Мой здоровый рацион

Рецепт Сирна паляниця. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сирна паляниця

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Organic Kefir 3.25% 50 г
Whole Wheat Flour Organic 25 г
Lite Shredded 3 Cheese Blend 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 8 г
Кале (кудрявая капуста, браунколь) 36 г
Укроп 5 г
Cottage Cheese Low-fat Organic 84 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сирна паляниця".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.4 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 10% 613 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.9% 691 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.6% 2330 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.9% 1250 г
Вода 18.5 г 2273 г 0.8% 0.5% 12286 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.2 мкг 900 мкг 17.6% 10.8% 569 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.504 мг 5 мг 10.1% 6.2% 992 г
бета Криптоксантин 3.71 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 860.29 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 5% 1241 г
Витамин В4, холин 49.37 мг 500 мг 9.9% 6.1% 1013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 4% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин В9, фолаты 10.21 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3918 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 14.74 мг 90 мг 16.4% 10% 611 г
Витамин D, кальциферол 18.01 мкг 10 мкг 180.1% 110.2% 56 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5556 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 4.078 мкг 50 мкг 8.2% 5% 1226 г
Витамин К, филлохинон 55 мкг 120 мкг 45.8% 28% 218 г
Витамин РР, НЭ 0.8751 мг 20 мг 4.4% 2.7% 2285 г
Ниацин 0.051 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.69 мг 2500 мг 8.1% 5% 1233 г
Кальций, Ca 222.28 мг 1000 мг 22.2% 13.6% 450 г
Кремний, Si 0.031 мг 30 мг 0.1% 0.1% 96774 г
Магний, Mg 8.39 мг 400 мг 2.1% 1.3% 4768 г
Натрий, Na 211.68 мг 1300 мг 16.3% 10% 614 г
Сера, S 40.3 мг 1000 мг 4% 2.4% 2481 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 3.9% 1594 г
Хлор, Cl 33.69 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.9 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.694 мг 18 мг 9.4% 5.8% 1063 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 1.5% 4132 г
Кобальт, Co 2.164 мкг 10 мкг 21.6% 13.2% 462 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.1567 мг 2 мг 7.8% 4.8% 1276 г
Медь, Cu 27.57 мкг 1000 мкг 2.8% 1.7% 3627 г
Молибден, Mo 1.294 мкг 70 мкг 1.8% 1.1% 5410 г
Никель, Ni 0.109 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 6.264 мкг 55 мкг 11.4% 7% 878 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 11.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33417 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 4065 г
Цинк, Zn 0.307 мг 12 мг 2.6% 1.6% 3909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.42 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.114 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.248 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.204 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.164 г min 16.8 г 18.8% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.567 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.473 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
Трансжиры 0.061 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Сирна паляниця составляет 163,4 кКал.

  • Порция = 262 гр (428.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов