Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок (Жарка) 1200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Масло Оливковое Рафинированное [Borges] 60 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Чеснок 12 г
Яйцо куриное 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.6% 3304 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.9% 737 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.6% 2461 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.1% 1429 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 2.4% 3704 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.4% 2571 г
Витамин В4, холин 32.53 мг 500 мг 6.5% 5.7% 1537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 4.1% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 5.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 9.546 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4190 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 9.29 мг 90 мг 10.3% 9% 969 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 1.4% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6329 г
Витамин Н, биотин 2.078 мкг 50 мкг 4.2% 3.7% 2406 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.8% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.1844 мг 20 мг 5.9% 5.2% 1689 г
Ниацин 0.719 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.56 мг 2500 мг 11.7% 10.3% 855 г
Кальций, Ca 28.35 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3527 г
Кремний, Si 34.976 мг 30 мг 116.6% 102.3% 86 г
Магний, Mg 12.92 мг 400 мг 3.2% 2.8% 3096 г
Натрий, Na 341.06 мг 1300 мг 26.2% 23% 381 г
Сера, S 18.89 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5294 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 3.8% 2353 г
Хлор, Cl 519.36 мг 2300 мг 22.6% 19.8% 443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.7 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 11.81 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 3.6% 2439 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9036 г
Кобальт, Co 2.297 мкг 10 мкг 23% 20.2% 435 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.1756 мг 2 мг 8.8% 7.7% 1139 г
Медь, Cu 68.89 мкг 1000 мкг 6.9% 6.1% 1452 г
Молибден, Mo 5.349 мкг 70 мкг 7.6% 6.7% 1309 г
Никель, Ni 1.602 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 2.944 мкг 55 мкг 5.4% 4.7% 1868 г
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 10.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38388 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 3.4% 2551 г
Цинк, Zn 0.428 мг 12 мг 3.6% 3.2% 2804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.787 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.369 г min 16.8 г 2.2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.304 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 114 кКал.

  • Порция = 63 гр (71.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».