| Говядина, подлопаточная часть (Жарка котлеты) | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Миндаль | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 414.4 ккал | 1684 ккал | 24.6% | 5.9% | 406 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 7.5% | 321 г |
| Жиры | 32.5 г | 56 г | 58% | 14% | 172 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 0.7% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 4.1% | 588 г |
| Вода | 29.7 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7653 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.8 мкг | 900 мкг | 6.4% | 1.5% | 1557 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 3.3% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.559 мг | 1.8 мг | 31.1% | 7.5% | 322 г |
| Витамин В4, холин | 125.59 мг | 500 мг | 25.1% | 6.1% | 398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.905 мг | 5 мг | 18.1% | 4.4% | 552 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.436 мг | 2 мг | 21.8% | 5.3% | 459 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.822 мкг | 400 мкг | 6.5% | 1.6% | 1549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.12 мкг | 3 мкг | 70.7% | 17.1% | 142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.504 мкг | 10 мкг | 5% | 1.2% | 1984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 12.343 мг | 15 мг | 82.3% | 19.9% | 122 г |
| Витамин Н, биотин | 9.316 мкг | 50 мкг | 18.6% | 4.5% | 537 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5446 мг | 20 мг | 32.7% | 7.9% | 306 г |
| Ниацин | 1.973 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 561.57 мг | 2500 мг | 22.5% | 5.4% | 445 г |
| Кальций, Ca | 149.97 мг | 1000 мг | 15% | 3.6% | 667 г |
| Кремний, Si | 24.096 мг | 30 мг | 80.3% | 19.4% | 125 г |
| Магний, Mg | 132.2 мг | 400 мг | 33.1% | 8% | 303 г |
| Натрий, Na | 74.55 мг | 1300 мг | 5.7% | 1.4% | 1744 г |
| Сера, S | 281.16 мг | 1000 мг | 28.1% | 6.8% | 356 г |
| Фосфор, P | 389.4 мг | 800 мг | 48.7% | 11.8% | 205 г |
| Хлор, Cl | 87.95 мг | 2300 мг | 3.8% | 0.9% | 2615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.931 мг | 18 мг | 21.8% | 5.3% | 458 г |
| Йод, I | 8.46 мкг | 150 мкг | 5.6% | 1.4% | 1773 г |
| Кобальт, Co | 13.145 мкг | 10 мкг | 131.5% | 31.7% | 76 г |
| Литий, Li | 10.313 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9515 мг | 2 мг | 47.6% | 11.5% | 210 г |
| Медь, Cu | 214.41 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 5.2% | 466 г |
| Молибден, Mo | 22.132 мкг | 70 мкг | 31.6% | 7.6% | 316 г |
| Никель, Ni | 62.556 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.159 мкг | 55 мкг | 14.8% | 3.6% | 674 г |
| Стронций, Sr | 5.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.72 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.6% | 4361 г |
| Хром, Cr | 10.29 мкг | 50 мкг | 20.6% | 5% | 486 г |
| Цинк, Zn | 3.5496 мг | 12 мг | 29.6% | 7.1% | 338 г |
| Цирконий, Zr | 16.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.373 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.639 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лизин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.506 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.634 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.528 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.59 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 48.193 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.229 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.742 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.825 г | min 16.8 г | 112.1% | 27.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.528 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.7% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи составляет 414,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».