| Тыква (На пару) | 100 г |
| Цветная капуста (На пару) | 100 г |
| Кабачок (На пару) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6736 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.2% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 34% | 1176 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 15.6% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.8 мкг | 900 мкг | 9.8% | 39.2% | 1025 г |
| бета Каротин | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 42% | 949 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 14.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 12.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 20.97 мг | 500 мг | 4.2% | 16.8% | 2384 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 34.4% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 24.4% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.878 мкг | 400 мкг | 3.5% | 14% | 2882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.14 мг | 90 мг | 24.6% | 98.4% | 407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 6.4% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.767 мкг | 50 мкг | 1.5% | 6% | 6519 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 23.6% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7347 мг | 20 мг | 3.7% | 14.8% | 2722 г |
| Ниацин | 0.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.56 мг | 2500 мг | 8.8% | 35.2% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 8.8% | 4545 г |
| Кремний, Si | 27.333 мг | 30 мг | 91.1% | 364.4% | 110 г |
| Магний, Mg | 13.33 мг | 400 мг | 3.3% | 13.2% | 3001 г |
| Натрий, Na | 5.39 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.6% | 24119 г |
| Сера, S | 12.4 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.8% | 8065 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 14.8% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 6.4 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.2% | 35938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 16.4% | 2456 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.8% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 28% | 1429 г |
| Марганец, Mn | 0.1033 мг | 2 мг | 5.2% | 20.8% | 1936 г |
| Медь, Cu | 89.89 мкг | 1000 мкг | 9% | 36% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 5.067 мкг | 70 мкг | 7.2% | 28.8% | 1381 г |
| Никель, Ni | 4.817 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2% | 20147 г |
| Фтор, F | 30.47 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 3.2% | 13128 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 10.8% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.2582 мг | 12 мг | 2.2% | 8.8% | 4648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.68 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощи на пару составляет 25 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».