| Кета (Тушение) | 600 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.9 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1492 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 13.4% | 661 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.3% | 949 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 401.2 мкг | 900 мкг | 44.6% | 39.5% | 224 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.167 мг | 5 мг | 43.3% | 38.4% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 10.8% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.6% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 11.47 мг | 500 мг | 2.3% | 2% | 4359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 10.9% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 12.8% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.838 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4526 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.34 мкг | 3 мкг | 78% | 69.1% | 128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 1.6% | 5590 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.719 мкг | 10 мкг | 87.2% | 77.2% | 115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.844 мг | 15 мг | 5.6% | 5% | 1777 г |
| Витамин Н, биотин | 1.406 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.5% | 3556 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.75 мг | 20 мг | 23.8% | 21.1% | 421 г |
| Ниацин | 2.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.6 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.5% | 934 г |
| Кальций, Ca | 37.79 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.4% | 2646 г |
| Кремний, Si | 5.25 мг | 30 мг | 17.5% | 15.5% | 571 г |
| Магний, Mg | 27.95 мг | 400 мг | 7% | 6.2% | 1431 г |
| Натрий, Na | 42.23 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.8% | 3078 г |
| Сера, S | 123.39 мг | 1000 мг | 12.3% | 10.9% | 810 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 16.4% | 541 г |
| Хлор, Cl | 112.79 мг | 2300 мг | 4.9% | 4.3% | 2039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 3.1% | 2835 г |
| Йод, I | 15.69 мкг | 150 мкг | 10.5% | 9.3% | 956 г |
| Кобальт, Co | 12.179 мкг | 10 мкг | 121.8% | 107.9% | 82 г |
| Литий, Li | 1.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0889 мг | 2 мг | 4.4% | 3.9% | 2250 г |
| Медь, Cu | 96.85 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 8.6% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 6.924 мкг | 70 мкг | 9.9% | 8.8% | 1011 г |
| Никель, Ni | 4.716 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.73 мкг | 55 мкг | 28.6% | 25.3% | 350 г |
| Стронций, Sr | 4.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 251.53 мкг | 4000 мкг | 6.3% | 5.6% | 1590 г |
| Хром, Cr | 31.18 мкг | 50 мкг | 62.4% | 55.3% | 160 г |
| Цинк, Zn | 0.6793 мг | 12 мг | 5.7% | 5% | 1767 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.88 г | ~ | |||
| Валин | 0.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лизин | 1.4 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.744 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 1.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.301 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.312 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 59.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.262 г | min 16.8 г | 13.5% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.312 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.168 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.36 г | ~ |
Энергетическая ценность Кета в сметане составляет 112,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».