| Какао тертое | 45 г |
| Сахарная пудра | 20 г |
| Масло какао | 35 г |
| Кардамон | 2 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 624 ккал | 1684 ккал | 37.1% | 5.9% | 270 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 1.3% | 1246 г |
| Жиры | 54.3 г | 56 г | 97% | 15.5% | 103 г |
| Углеводы | 26.2 г | 219 г | 12% | 1.9% | 836 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.8 г | 20 г | 44% | 7.1% | 227 г |
| Вода | 1.4 г | 2273 г | 0.1% | 162357 г | |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 3.645 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.28 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.15 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 0.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 0.6% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 0.47 мг | 500 мг | 0.1% | 106383 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.533 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 26093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 17308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.333 мг | 15 мг | 8.9% | 1.4% | 1125 г |
| гамма Токоферол | 0.205 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 1.2% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0043 мг | 20 мг | 10% | 1.6% | 998 г |
| Ниацин | 0.799 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.21 мг | 2500 мг | 16% | 2.6% | 623 г |
| Кальций, Ca | 65.1 мг | 1000 мг | 6.5% | 1% | 1536 г |
| Магний, Mg | 127.63 мг | 400 мг | 31.9% | 5.1% | 313 г |
| Натрий, Na | 365.73 мг | 1300 мг | 28.1% | 4.5% | 355 г |
| Сера, S | 5.53 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.1% | 18083 г |
| Фосфор, P | 149.1 мг | 800 мг | 18.6% | 3% | 537 г |
| Хлор, Cl | 557.85 мг | 2300 мг | 24.3% | 3.9% | 412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.739 мг | 18 мг | 37.4% | 6% | 267 г |
| Кобальт, Co | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.2% | 7143 г |
| Марганец, Mn | 0.9064 мг | 2 мг | 45.3% | 7.3% | 221 г |
| Медь, Cu | 35.22 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 0.6% | 2839 г |
| Молибден, Mo | 1.028 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.2% | 6809 г |
| Селен, Se | 0.089 мкг | 55 мкг | 0.2% | 61798 г | |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2196 мг | 12 мг | 1.8% | 0.3% | 5464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.505 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 32.71 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 31 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.84 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 9.917 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.262 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.628 г | min 16.8 г | 69.2% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.335 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколад составляет 624 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».