| Свинина, корейка мякоть (Жарка порционным куском) | 562 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 76 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 154 г |
| Сметана 15,0% жирности | 51 г |
| Сыр российский | 59 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.5 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 594 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 7.2% | 494 г |
| Жиры | 23.3 г | 56 г | 41.6% | 14.7% | 240 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4088 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.9 мкг | 900 мкг | 6.9% | 2.4% | 1454 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 1.1% | 3289 г |
| бета Криптоксантин | 0.431 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.84 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.648 мг | 1.5 мг | 43.2% | 15.2% | 231 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2.9% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 77.63 мг | 500 мг | 15.5% | 5.5% | 644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 4.3% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 6.3% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.985 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 1.9% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.71 мг | 90 мг | 3% | 1.1% | 3321 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 0.5% | 6757 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.455 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 10989 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.1% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6009 мг | 20 мг | 28% | 9.9% | 357 г |
| Ниацин | 2.193 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.77 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.4% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 119.04 мг | 1000 мг | 11.9% | 4.2% | 840 г |
| Магний, Mg | 29.93 мг | 400 мг | 7.5% | 2.6% | 1336 г |
| Натрий, Na | 809.71 мг | 1300 мг | 62.3% | 22% | 161 г |
| Сера, S | 261.12 мг | 1000 мг | 26.1% | 9.2% | 383 г |
| Фосфор, P | 199.9 мг | 800 мг | 25% | 8.8% | 400 г |
| Хлор, Cl | 68.21 мг | 2300 мг | 3% | 1.1% | 3372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.024 мг | 18 мг | 11.2% | 4% | 889 г |
| Йод, I | 7.62 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.8% | 1969 г |
| Кобальт, Co | 10.413 мкг | 10 мкг | 104.1% | 36.7% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.1511 мг | 2 мг | 7.6% | 2.7% | 1324 г |
| Медь, Cu | 155.51 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 5.5% | 643 г |
| Молибден, Mo | 15.052 мкг | 70 мкг | 21.5% | 7.6% | 465 г |
| Никель, Ni | 16.414 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 39286 г |
| Фтор, F | 80.02 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 4999 г |
| Хром, Cr | 15.28 мкг | 50 мкг | 30.6% | 10.8% | 327 г |
| Цинк, Zn | 2.6451 мг | 12 мг | 22% | 7.8% | 454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.946 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.598 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.826 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.134 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.123 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | min 16.8 г | 4.9% | 1.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французки облегченно составляет 283,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».