Мой здоровый рацион

Рецепт Меренговый руле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Меренговый руле

Яичный белок куриный 200 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 10 г
Кукурузный крахмал 30 г
Творог 5% [Домашенька] 300 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 5 г
Пюре Манго 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренговый руле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 14.6% 594 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.3% 2000 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.7% 2305 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.9% 3047 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 10.7% 811 г
Витамин В4, холин 14.2 мг 500 мг 2.8% 2.4% 3521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.5% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.4 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.9% 10345 г
Витамин Н, биотин 2.545 мкг 50 мкг 5.1% 4.4% 1965 г
Витамин РР, НЭ 1.0909 мг 20 мг 5.5% 4.8% 1833 г
Ниацин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.44 мг 2500 мг 2.2% 1.9% 4509 г
Кальций, Ca 3.75 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 26667 г
Магний, Mg 3.44 мг 400 мг 0.9% 0.8% 11628 г
Натрий, Na 69.22 мг 1300 мг 5.3% 4.6% 1878 г
Сера, S 68.14 мг 1000 мг 6.8% 5.9% 1468 г
Фосфор, P 10.5 мг 800 мг 1.3% 1.1% 7619 г
Хлор, Cl 62.55 мг 2300 мг 2.7% 2.3% 3677 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.08 мг 18 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5882 г
Кобальт, Co 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 3.1% 2747 г
Марганец, Mn 0.0054 мг 2 мг 0.3% 0.3% 37037 г
Медь, Cu 21.64 мкг 1000 мкг 2.2% 1.9% 4621 г
Молибден, Mo 1.455 мкг 70 мкг 2.1% 1.8% 4811 г
Селен, Se 7.425 мкг 55 мкг 13.5% 11.7% 741 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4587 г
Цинк, Zn 0.0873 мг 12 мг 0.7% 0.6% 13746 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.552 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Меренговый руле составляет 115,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».