| Пельменное тесто | 474 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 345.7 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 487 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 4.6% | 633 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 2.2% | 1333 г |
| Углеводы | 64.9 г | 219 г | 29.6% | 8.6% | 337 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 4.8% | 606 г |
| Вода | 15 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 15153 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.9 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.3% | 2256 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 3.2% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.7% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 86.85 мг | 500 мг | 17.4% | 5% | 576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 2.8% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 2.6% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.234 мкг | 400 мкг | 6.6% | 1.9% | 1525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 0.8% | 3797 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.338 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1% | 2959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.049 мг | 15 мг | 13.7% | 4% | 732 г |
| Витамин Н, биотин | 4.961 мкг | 50 мкг | 9.9% | 2.9% | 1008 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3382 мг | 20 мг | 16.7% | 4.8% | 599 г |
| Ниацин | 1.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.77 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.6% | 1855 г |
| Кальций, Ca | 26.6 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.8% | 3759 г |
| Кремний, Si | 3.713 мг | 30 мг | 12.4% | 3.6% | 808 г |
| Магний, Mg | 17.02 мг | 400 мг | 4.3% | 1.2% | 2350 г |
| Натрий, Na | 23.66 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.5% | 5495 г |
| Сера, S | 92.35 мг | 1000 мг | 9.2% | 2.7% | 1083 г |
| Фосфор, P | 109.4 мг | 800 мг | 13.7% | 4% | 731 г |
| Хлор, Cl | 42.99 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 974.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.498 мг | 18 мг | 8.3% | 2.4% | 1202 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 0.9% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 3.022 мкг | 10 мкг | 30.2% | 8.7% | 331 г |
| Марганец, Mn | 0.5341 мг | 2 мг | 26.7% | 7.7% | 374 г |
| Медь, Cu | 105.78 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 3.1% | 945 г |
| Молибден, Mo | 13.039 мкг | 70 мкг | 18.6% | 5.4% | 537 г |
| Никель, Ni | 2.042 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.288 мкг | 55 мкг | 18.7% | 5.4% | 535 г |
| Титан, Ti | 10.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.88 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6570 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.5% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.8204 мг | 12 мг | 6.8% | 2% | 1463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 63.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.068 г | min 16.8 г | 6.4% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.932 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.935 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашняя лапша составляет 345,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».