Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с айсбергом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с айсбергом

Помидор (томат), грунтовый 90 г
Огурец грунтовый 40 г
Морковь 30 г
Айсберг (салат кочанный) 95 г
Масло Рыжиковое Нерафинированное [ВкусВилл] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с айсбергом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.4 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7197 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 5.6% 7600 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.8% 11200 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 6.4% 6844 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 29.9% 1429 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 17.5% 2444 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292 мкг 900 мкг 32.4% 138.5% 308 г
альфа Каротин 1.484 мкг ~
бета Каротин 1.808 мг 5 мг 36.2% 154.7% 277 г
Лютеин + Зеаксантин 102.793 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 13.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 9% 4737 г
Витамин В4, холин 6.81 мг 500 мг 1.4% 6% 7342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 16.7% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 15.4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 16.309 мкг 400 мкг 4.1% 17.5% 2453 г
Витамин C, аскорбиновая 11.98 мг 90 мг 13.3% 56.8% 751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 10.7% 4000 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.633 мкг 50 мкг 1.3% 5.6% 7899 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 56.4% 759 г
Витамин РР, НЭ 0.4675 мг 20 мг 2.3% 9.8% 4278 г
Ниацин 0.324 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.75 мг 2500 мг 8% 34.2% 1252 г
Кальций, Ca 18.36 мг 1000 мг 1.8% 7.7% 5447 г
Кремний, Si 13.32 мг 30 мг 44.4% 189.7% 225 г
Магний, Mg 16.27 мг 400 мг 4.1% 17.5% 2459 г
Натрий, Na 8.48 мг 1300 мг 0.7% 3% 15330 г
Сера, S 9.28 мг 1000 мг 0.9% 3.8% 10776 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 15.8% 2703 г
Хлор, Cl 31.33 мг 2300 мг 1.4% 6% 7341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.7 мкг ~
Бор, B 64.1 мкг ~
Ванадий, V 11.78 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 15.4% 2795 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 5.1% 8523 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 106.8% 400 г
Литий, Li 10.898 мкг ~
Марганец, Mn 0.1472 мг 2 мг 7.4% 31.6% 1359 г
Медь, Cu 72.95 мкг 1000 мкг 7.3% 31.2% 1371 г
Молибден, Mo 4.961 мкг 70 мкг 7.1% 30.3% 1411 г
Никель, Ni 5.275 мкг ~
Рубидий, Rb 56.5 мкг ~
Селен, Se 0.236 мкг 55 мкг 0.4% 1.7% 23305 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 16.13 мкг 4000 мкг 0.4% 1.7% 24799 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 26.1% 1639 г
Цинк, Zn 0.2064 мг 12 мг 1.7% 7.3% 5814 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.414 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.711 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат с айсбергом составляет 23,4 кКал.

  • Порция = 128 гр (30 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».