Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 300 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 300 г
Картофель 120 г
Вода 4000 г
Лапша 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19 ккал 1684 ккал 1.1% 5.8% 8863 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 18.9% 2815 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 5.8% 9333 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 1.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 95.9 г 2273 г 4.2% 22.1% 2370 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.024 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 11.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 10% 5143 г
Витамин В4, холин 9.26 мг 500 мг 1.9% 10% 5400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 9.5% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 19.5% 2703 г
Витамин В9, фолаты 0.97 мкг 400 мкг 0.2% 1.1% 41237 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 31.6% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 3.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.5% 76923 г
Витамин D3, холекальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.033 мг 15 мг 0.2% 1.1% 45455 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.5% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8968 мг 20 мг 4.5% 23.7% 2230 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 0.893 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.73 мг 2500 мг 2.2% 11.6% 4486 г
Кальций, Ca 5.57 мг 1000 мг 0.6% 3.2% 17953 г
Кремний, Si 1.258 мг 30 мг 4.2% 22.1% 2385 г
Магний, Mg 4.04 мг 400 мг 1% 5.3% 9901 г
Натрий, Na 10.77 мг 1300 мг 0.8% 4.2% 12071 г
Сера, S 28.58 мг 1000 мг 2.9% 15.3% 3499 г
Фосфор, P 26 мг 800 мг 3.3% 17.4% 3077 г
Хлор, Cl 2.65 мг 2300 мг 0.1% 0.5% 86792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.6 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 3.75 мкг ~
Железо, Fe 0.239 мг 18 мг 1.3% 6.8% 7531 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.5% 115385 г
Кобальт, Co 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 6.8% 7937 г
Литий, Li 1.937 мкг ~
Марганец, Mn 0.0079 мг 2 мг 0.4% 2.1% 25316 г
Медь, Cu 11.23 мкг 1000 мкг 1.1% 5.8% 8905 г
Молибден, Mo 1.557 мкг 70 мкг 2.2% 11.6% 4496 г
Никель, Ni 0.126 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 3.34 мкг 55 мкг 6.1% 32.1% 1647 г
Стронций, Sr 0.23 мкг ~
Фтор, F 85.49 мкг 4000 мкг 2.1% 11.1% 4679 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 2.6% 20000 г
Цинк, Zn 0.452 мг 12 мг 3.8% 20% 2655 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.377 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.264 г min 16.8 г 1.6% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.25 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 19 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».