Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ 24.09.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ 24.09.23

Вода 2167 г
Крылышки куриные 352 г
Лук репчатый 61 г
Морковь 58 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 15 г
Свекла 350 г
Капуста белокочанная 223 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ 24.09.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.6 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3953 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.6% 3619 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 12.2% 1931 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.1% 10950 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7% 3333 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 8.9% 2652 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 11.3% 2064 г
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 12.4% 1887 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 1.4% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1.9% 12857 г
Витамин В4, холин 1.81 мг 500 мг 0.4% 0.9% 27624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 1.6% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 3.5% 6897 г
Витамин В9, фолаты 3.887 мкг 400 мкг 1% 2.3% 10291 г
Витамин C, аскорбиновая 6.6 мг 90 мг 7.3% 17.1% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.045 мг 15 мг 0.3% 0.7% 33333 г
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 44248 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 11.7% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.1813 мг 20 мг 0.9% 2.1% 11031 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.74 мг 2500 мг 3% 7% 3301 г
Кальций, Ca 12.72 мг 1000 мг 1.3% 3.1% 7862 г
Кремний, Si 13.927 мг 30 мг 46.4% 108.9% 215 г
Магний, Mg 6.23 мг 400 мг 1.6% 3.8% 6421 г
Натрий, Na 7.77 мг 1300 мг 0.6% 1.4% 16731 г
Сера, S 6.48 мг 1000 мг 0.6% 1.4% 15432 г
Фосфор, P 10.6 мг 800 мг 1.3% 3.1% 7547 г
Хлор, Cl 13.71 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 16776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.7 мкг ~
Бор, B 56.2 мкг ~
Ванадий, V 10.22 мкг ~
Железо, Fe 0.272 мг 18 мг 1.5% 3.5% 6618 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 2.1% 11278 г
Кобальт, Co 0.935 мкг 10 мкг 9.4% 22.1% 1070 г
Литий, Li 7.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.1033 мг 2 мг 5.2% 12.2% 1936 г
Медь, Cu 32.04 мкг 1000 мкг 3.2% 7.5% 3121 г
Молибден, Mo 3.895 мкг 70 мкг 5.6% 13.1% 1797 г
Никель, Ni 2.965 мкг ~
Рубидий, Rb 63.8 мкг ~
Селен, Se 0.118 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 46610 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 78.04 мкг 4000 мкг 2% 4.7% 5126 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 13.4% 1761 г
Цинк, Zn 0.1203 мг 12 мг 1% 2.3% 9975 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.151 мг ~

Энергетическая ценность Борщ 24.09.23 составляет 42,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».