| Фарш (свинина/курица) | 380 г |
| Кабачок (Запекание) | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 12.3% | 817 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.4% | 1077 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 14.2% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.3% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 20.54 мг | 500 мг | 4.1% | 4.1% | 2434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 10% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 14.8% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.614 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 6048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 6.5% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.89 мг | 90 мг | 4.3% | 4.3% | 2314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8130 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.123 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.377 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 13263 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9151 мг | 20 мг | 14.6% | 14.7% | 686 г |
| Ниацин | 2.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.03 мг | 2500 мг | 10.8% | 10.9% | 922 г |
| Кальций, Ca | 16.21 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6169 г |
| Кремний, Si | 13.835 мг | 30 мг | 46.1% | 46.4% | 217 г |
| Магний, Mg | 28.44 мг | 400 мг | 7.1% | 7.1% | 1406 г |
| Натрий, Na | 24.05 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.9% | 5405 г |
| Сера, S | 98.83 мг | 1000 мг | 9.9% | 10% | 1012 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 12.3% | 822 г |
| Хлор, Cl | 19.04 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.811 мг | 18 мг | 4.5% | 4.5% | 2219 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 3.238 мкг | 10 мкг | 32.4% | 32.6% | 309 г |
| Марганец, Mn | 0.1047 мг | 2 мг | 5.2% | 5.2% | 1910 г |
| Медь, Cu | 69.83 мкг | 1000 мкг | 7% | 7% | 1432 г |
| Молибден, Mo | 3.157 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.5% | 2217 г |
| Никель, Ni | 1.078 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.662 мкг | 55 мкг | 19.4% | 19.5% | 516 г |
| Фтор, F | 32.35 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12365 г |
| Хром, Cr | 5.44 мкг | 50 мкг | 10.9% | 11% | 919 г |
| Цинк, Zn | 1.0193 мг | 12 мг | 8.5% | 8.6% | 1177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.675 г | ~ | |||
| Валин | 0.495 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лизин | 0.923 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.422 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.793 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.55 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.196 г | min 16.8 г | 13.1% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты (свинина/курица/кабачок) составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».