Мой здоровый рацион

Рецепт Дайкон со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дайкон со сметаной

Дайкон [Перекресток] 358 г
Сметана 20% жирности 158 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дайкон со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.6 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2170 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.7% 4750 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 14% 918 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.3% 5615 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 5% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 7% 1837 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.4% 5294 г
Витамин В4, холин 14.58 мг 500 мг 2.9% 3.7% 3429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 2.3% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 1.2% 11111 г
Витамин В9, фолаты 2.297 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 17414 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 5.9% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1% 12295 г
Витамин Н, биотин 1.225 мкг 50 мкг 2.5% 3.2% 4082 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.1837 мг 20 мг 0.9% 1.2% 10887 г
Ниацин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.38 мг 2500 мг 1.3% 1.7% 7490 г
Кальций, Ca 26.33 мг 1000 мг 2.6% 3.4% 3798 г
Магний, Mg 2.45 мг 400 мг 0.6% 0.8% 16327 г
Натрий, Na 10.72 мг 1300 мг 0.8% 1% 12127 г
Сера, S 7.66 мг 1000 мг 0.8% 1% 13055 г
Фосфор, P 18.4 мг 800 мг 2.3% 3% 4348 г
Хлор, Cl 22.05 мг 2300 мг 1% 1.3% 10431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.3 мкг ~
Железо, Fe 0.061 мг 18 мг 0.3% 0.4% 29508 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 2.3% 5435 г
Кобальт, Co 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 1.2% 10870 г
Марганец, Mn 0.0009 мг 2 мг 222222 г
Медь, Cu 6.43 мкг 1000 мкг 0.6% 0.8% 15552 г
Молибден, Mo 1.531 мкг 70 мкг 2.2% 2.8% 4572 г
Олово, Sn 3.98 мкг ~
Селен, Se 0.122 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 45082 г
Стронций, Sr 5.21 мкг ~
Фтор, F 5.21 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76775 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8197 г
Цинк, Zn 0.0796 мг 12 мг 0.7% 0.9% 15075 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.859 г min 16.8 г 11.1% 14.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.2%

Энергетическая ценность Дайкон со сметаной составляет 77,6 кКал.

  • Порция = 129 гр (100.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».