Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка пшено-говяжья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка пшено-говяжья

Фарш Говяжий [Restoria] 160 г
Мука овсяная С. Пудов [Мука и макаронные изделия] 50 г
Кефир 3,5% [Городецкий] 160 г
Лук Красный [Пятерочка] 100 г
Яйцо куриное 150 г
Сыр Российский [Красная Цена] 60 г
Укроп 20 г
Приправа Kamis Прованские травы [Сырье и приправы] 10 г
Каша пшенная на воде 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка пшено-говяжья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.2 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.5% 752 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.9% 636 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 3.6% 1553 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.6% 3434 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 4% 1424 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.3% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.7% 2143 г
Витамин В4, холин 45.45 мг 500 мг 9.1% 5.1% 1100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 3.8% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 6.729 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5944 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 1.7% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 1.5% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 2.1% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8287 г
Витамин Н, биотин 4.338 мкг 50 мкг 8.7% 4.9% 1153 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.2217 мг 20 мг 6.1% 3.4% 1637 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.95 мг 2500 мг 2.3% 1.3% 4314 г
Кальций, Ca 20.48 мг 1000 мг 2% 1.1% 4883 г
Кремний, Si 9.236 мг 30 мг 30.8% 17.4% 325 г
Магний, Mg 14.38 мг 400 мг 3.6% 2% 2782 г
Натрий, Na 26.07 мг 1300 мг 2% 1.1% 4987 г
Сера, S 41.43 мг 1000 мг 4.1% 2.3% 2414 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 4.5% 1248 г
Хлор, Cl 32.04 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.5 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 20.94 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 2.5% 2242 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3667 г
Кобальт, Co 2.836 мкг 10 мкг 28.4% 16% 353 г
Литий, Li 0.925 мкг ~
Марганец, Mn 0.1488 мг 2 мг 7.4% 4.2% 1344 г
Медь, Cu 63.33 мкг 1000 мкг 6.3% 3.6% 1579 г
Молибден, Mo 4.2 мкг 70 мкг 6% 3.4% 1667 г
Никель, Ni 1.206 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 5.747 мкг 55 мкг 10.4% 5.9% 957 г
Стронций, Sr 16.62 мкг ~
Титан, Ti 2.44 мкг ~
Фтор, F 66.8 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5988 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3425 г
Цинк, Zn 0.4197 мг 12 мг 3.5% 2% 2859 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.883 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.579 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.932 г min 16.8 г 5.5% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.447 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка пшено-говяжья составляет 177,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».