| Пшеничная Мука [Макфа] | 200 г |
| Ржаная мука, обойная | 118 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.8 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4.6% | 1188 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.8% | 7000 г |
| Углеводы | 37 г | 219 г | 16.9% | 9.3% | 592 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 7.7% | 714 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4313 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.9% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 6.32 мг | 500 мг | 1.3% | 0.7% | 7911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 3.3% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.426 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3501 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 1.7% | 3282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.415 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12048 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6856 мг | 20 мг | 3.4% | 1.9% | 2917 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.27 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.8% | 3039 г |
| Кальций, Ca | 10.91 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9166 г |
| Магний, Mg | 16.02 мг | 400 мг | 4% | 2.2% | 2497 г |
| Натрий, Na | 1.02 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 127451 г |
| Сера, S | 16.64 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 6010 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 3.7% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 0.62 мг | 2300 мг | 370968 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 2.6% | 2113 г |
| Марганец, Mn | 0.5388 мг | 2 мг | 26.9% | 14.9% | 371 г |
| Медь, Cu | 72.98 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4% | 1370 г |
| Молибден, Mo | 2.844 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.3% | 2461 г |
| Селен, Se | 3.739 мкг | 55 мкг | 6.8% | 3.8% | 1471 г |
| Фтор, F | 54.4 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.4051 мг | 12 мг | 3.4% | 1.9% | 2962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.883 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто составляет 180,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».