Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное жареное (без масла) 4 Штука
Сливочное Масло [Му-У] 10 г
Молоко 1,5% [Русское Молоко] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151 ккал 1684 ккал 9% 6% 1115 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 9.1% 731 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 13.2% 500 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.2% 3035 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.5 мкг 900 мкг 19.3% 12.8% 519 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.326 мг 1.8 мг 18.1% 12% 552 г
Витамин В4, холин 186.14 мг 500 мг 37.2% 24.6% 269 г
Витамин В5, пантотеновая 0.964 мг 5 мг 19.3% 12.8% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 5.191 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7706 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 8.5% 777 г
Витамин D, кальциферол 1.632 мкг 10 мкг 16.3% 10.8% 613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 2% 3371 г
Витамин Н, биотин 14.979 мкг 50 мкг 30% 19.9% 334 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7043 мг 20 мг 8.5% 5.6% 1174 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.82 мг 2500 мг 4.2% 2.8% 2408 г
Кальций, Ca 40.79 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2452 г
Магний, Mg 8.9 мг 400 мг 2.2% 1.5% 4494 г
Натрий, Na 99.37 мг 1300 мг 7.6% 5% 1308 г
Сера, S 130.52 мг 1000 мг 13.1% 8.7% 766 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 11.8% 562 г
Хлор, Cl 115.68 мг 2300 мг 5% 3.3% 1988 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.854 мг 18 мг 10.3% 6.8% 971 г
Йод, I 14.83 мкг 150 мкг 9.9% 6.6% 1011 г
Кобальт, Co 7.415 мкг 10 мкг 74.2% 49.1% 135 г
Марганец, Mn 0.0215 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9302 г
Медь, Cu 61.55 мкг 1000 мкг 6.2% 4.1% 1625 г
Молибден, Mo 4.45 мкг 70 мкг 6.4% 4.2% 1573 г
Селен, Se 23.508 мкг 55 мкг 42.7% 28.3% 234 г
Фтор, F 40.79 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9806 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 3.9% 1684 г
Цинк, Zn 0.8232 мг 12 мг 6.9% 4.6% 1458 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 28.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 422.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.988 г min 16.8 г 23.7% 15.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.097 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 12.4%

Энергетическая ценность Омлет составляет 151 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».