Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье-крендели (корица, мед, имбирь). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье-крендели (корица, мед, имбирь)

Яичный белок куриный 200 г
Мед пчелиный 50 г
Сахар песок 50 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 200 г
Ванилин [Dr. Oetker] 2 г
Корица, молотая 1.5 г
Имбирь, крень сушеный молотый 0.5 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 8 г
Какао-порошок 1.5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 575 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье-крендели (корица, мед, имбирь)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332.1 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 507 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 3.9% 784 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 4.5% 667 г
Углеводы 54.4 г 219 г 24.8% 7.5% 403 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.5% 870 г
Вода 24.5 г 2273 г 1.1% 0.3% 9278 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 2% 1541 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
бета Криптоксантин 0.209 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.36 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 2.3% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 3.1% 984 г
Витамин В4, холин 51.09 мг 500 мг 10.2% 3.1% 979 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 1.9% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 1.9% 1575 г
Витамин В9, фолаты 19.606 мкг 400 мкг 4.9% 1.5% 2040 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 1.1% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.066 мг 15 мг 7.1% 2.1% 1407 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 3.624 мкг 50 мкг 7.2% 2.2% 1380 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.6616 мг 20 мг 13.3% 4% 751 г
Ниацин 0.825 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.13 мг 2500 мг 5.4% 1.6% 1864 г
Кальций, Ca 34.76 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2877 г
Кремний, Si 2.486 мг 30 мг 8.3% 2.5% 1207 г
Магний, Mg 14.47 мг 400 мг 3.6% 1.1% 2764 г
Натрий, Na 50.08 мг 1300 мг 3.9% 1.2% 2596 г
Сера, S 89 мг 1000 мг 8.9% 2.7% 1124 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 2.8% 1080 г
Хлор, Cl 66.26 мг 2300 мг 2.9% 0.9% 3471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 663.5 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 55.95 мкг ~
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 1.6% 1913 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 0.9% 3333 г
Кобальт, Co 1.292 мкг 10 мкг 12.9% 3.9% 774 г
Марганец, Mn 0.4119 мг 2 мг 20.6% 6.2% 486 г
Медь, Cu 89.38 мкг 1000 мкг 8.9% 2.7% 1119 г
Молибден, Mo 9.807 мкг 70 мкг 14% 4.2% 714 г
Никель, Ni 1.368 мкг ~
Олово, Sn 6.04 мкг ~
Селен, Se 8.176 мкг 55 мкг 14.9% 4.5% 673 г
Стронций, Sr 3.68 мкг ~
Титан, Ti 6.84 мкг ~
Фтор, F 23.15 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17279 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 1.5% 2041 г
Цинк, Zn 0.5626 мг 12 мг 4.7% 1.4% 2133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.297 г min 16.8 г 13.7% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1%

Энергетическая ценность Печенье-крендели (корица, мед, имбирь) составляет 332,1 кКал.

  • Порция = 27 гр (89.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».