Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог классический

Пшеничная мука, высшего сорта 240 г
Банан 240 г
Малина 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Яйцо куриное 180 г
Сахар песок 110 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог классический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.5 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3% 1333 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 6.8% 596 г
Углеводы 34.7 г 219 г 15.8% 6.4% 631 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.6% 1111 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 0.8% 4795 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111 мкг 900 мкг 12.3% 5% 811 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 0.8% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2.9% 1374 г
Витамин В4, холин 65.72 мг 500 мг 13.1% 5.3% 761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 3.6% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 3.5% 1156 г
Витамин В9, фолаты 11.564 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3459 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 1.8% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 6.28 мг 90 мг 7% 2.8% 1433 г
Витамин D, кальциферол 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 2.1% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.744 мг 15 мг 5% 2% 2016 г
Витамин Н, биотин 5.681 мкг 50 мкг 11.4% 4.6% 880 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.785 мг 20 мг 8.9% 3.6% 1120 г
Ниацин 0.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.73 мг 2500 мг 7.5% 3% 1332 г
Кальций, Ca 35.43 мг 1000 мг 3.5% 1.4% 2822 г
Кремний, Si 25.29 мг 30 мг 84.3% 34.1% 119 г
Магний, Mg 20.78 мг 400 мг 5.2% 2.1% 1925 г
Натрий, Na 39.45 мг 1300 мг 3% 1.2% 3295 г
Сера, S 56.8 мг 1000 мг 5.7% 2.3% 1761 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 4% 1026 г
Хлор, Cl 58.31 мг 2300 мг 2.5% 1% 3944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.5 мкг ~
Бор, B 128.2 мкг ~
Ванадий, V 22.43 мкг ~
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 2.5% 1606 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 1.3% 3049 г
Кобальт, Co 2.602 мкг 10 мкг 26% 10.5% 384 г
Литий, Li 1.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.2391 мг 2 мг 12% 4.8% 836 г
Медь, Cu 84.56 мкг 1000 мкг 8.5% 3.4% 1183 г
Молибден, Mo 7.478 мкг 70 мкг 10.7% 4.3% 936 г
Никель, Ni 2.148 мкг ~
Олово, Sn 2.55 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 7.516 мкг 55 мкг 13.7% 5.5% 732 г
Стронций, Sr 2.64 мкг ~
Титан, Ti 2.64 мкг ~
Фтор, F 18.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21763 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3106 г
Цинк, Zn 0.4818 мг 12 мг 4% 1.6% 2491 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.299 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.151 г ~
12:0 Лауриновая 0.194 г ~
14:0 Миристиновая 0.634 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.76 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.114 г min 16.8 г 18.5% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.299 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.555 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Пирог классический составляет 247,5 кКал.

  • Порция = 125 гр (309.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».