Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с сыром и фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с сыром и фаршем

Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 30 г
Шампиньоны (Жарка) 69 г
Подсолнечное масло 2 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 10 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 52 г
Помидор (томат), грунтовый 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сыром и фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1589 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 12.1% 784 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 10.9% 862 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.7% 1667 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.3% 2877 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.7 мкг 900 мкг 21.3% 20.1% 469 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.897 мг 5 мг 17.9% 16.9% 557 г
Лютеин + Зеаксантин 1157.104 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 16.2% 581 г
Витамин В4, холин 81.36 мг 500 мг 16.3% 15.4% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.925 мг 5 мг 18.5% 17.5% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 5.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 22.348 мкг 400 мкг 5.6% 5.3% 1790 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 11.3% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 8.3 мг 90 мг 9.2% 8.7% 1084 г
Витамин D, кальциферол 0.711 мкг 10 мкг 7.1% 6.7% 1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.96 мг 15 мг 6.4% 6% 1563 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 9.901 мкг 50 мкг 19.8% 18.7% 505 г
Витамин К, филлохинон 36.6 мкг 120 мкг 30.5% 28.8% 328 г
Витамин РР, НЭ 3.4886 мг 20 мг 17.4% 16.4% 573 г
Ниацин 1.12 мг ~
Бетаин 10.738 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.82 мг 2500 мг 10.5% 9.9% 955 г
Кальций, Ca 195.28 мг 1000 мг 19.5% 18.4% 512 г
Кремний, Si 1.962 мг 30 мг 6.5% 6.1% 1529 г
Магний, Mg 26.88 мг 400 мг 6.7% 6.3% 1488 г
Натрий, Na 198.42 мг 1300 мг 15.3% 14.4% 655 г
Сера, S 108.25 мг 1000 мг 10.8% 10.2% 924 г
Фосфор, P 215.9 мг 800 мг 27% 25.5% 371 г
Хлор, Cl 297.8 мг 2300 мг 12.9% 12.2% 772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.6 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 1.362 мг 18 мг 7.6% 7.2% 1322 г
Йод, I 9.82 мкг 150 мкг 6.5% 6.1% 1527 г
Кобальт, Co 7.247 мкг 10 мкг 72.5% 68.4% 138 г
Литий, Li 8.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.1426 мг 2 мг 7.1% 6.7% 1403 г
Медь, Cu 168.99 мкг 1000 мкг 16.9% 15.9% 592 г
Молибден, Mo 4.218 мкг 70 мкг 6% 5.7% 1660 г
Никель, Ni 3.567 мкг ~
Олово, Sn 0.46 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 17.24 мкг 55 мкг 31.3% 29.5% 319 г
Стронций, Sr 2.29 мкг ~
Титан, Ti 6.05 мкг ~
Фтор, F 24.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16434 г
Хром, Cr 4.02 мкг 50 мкг 8% 7.5% 1244 г
Цинк, Zn 1.0623 мг 12 мг 8.9% 8.4% 1130 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.727 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.22 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.209 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.234 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.549 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.288 г min 16.8 г 13.6% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.916 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.867 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Омлет с сыром и фаршем составляет 106 кКал.

  • Порция = 164 гр (173.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».