| Редька черная | 100 г |
| Морковь, красная | 30 г |
| Кремовое яблоко, сырое | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.6 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4363 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.2% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 9.3% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 29.8% | 870 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 10.1% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 379.1 мкг | 900 мкг | 42.1% | 109.1% | 237 г |
| бета Каротин | 2.262 мг | 5 мг | 45.2% | 117.1% | 221 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.7% | 4615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 9.3% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 10.6% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.313 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.8% | 9274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.69 мг | 90 мг | 24.1% | 62.4% | 415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 2.3% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 5.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6562 мг | 20 мг | 3.3% | 8.5% | 3048 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.44 мг | 2500 мг | 10.8% | 28% | 928 г |
| Кальций, Ca | 29 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.5% | 3448 г |
| Магний, Mg | 23.87 мг | 400 мг | 6% | 15.5% | 1676 г |
| Натрий, Na | 14.88 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.8% | 8737 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 9.3% | 2797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.013 мг | 18 мг | 5.6% | 14.5% | 1777 г |
| Литий, Li | 1.125 мкг | ~ | |||
| Медь, Cu | 16.13 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 4.1% | 6200 г |
| Селен, Se | 0.131 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 41985 г |
| Цинк, Zn | 0.0188 мг | 12 мг | 0.2% | 0.5% | 63830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность редька с морковью и яблоком составляет 38,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».