| Печень куриная, жареная на сковороде | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Лук жареный по 2-56 | 20 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.9 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 6% | 656 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 8.6% | 450 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 12.7% | 306 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.9% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3981 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3026.6 мкг | 900 мкг | 336.3% | 130.9% | 30 г |
| Ретинол | 2.758 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.875 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.619 мг | 5 мг | 32.4% | 12.6% | 309 г |
| бета Криптоксантин | 6.875 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 15.625 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 5.2% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.458 мг | 1.8 мг | 81% | 31.5% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 204.25 мг | 500 мг | 40.9% | 15.9% | 245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.203 мг | 5 мг | 104.1% | 40.5% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.525 мг | 2 мг | 26.3% | 10.2% | 381 г |
| Витамин В9, фолаты | 350 мкг | 400 мкг | 87.5% | 34.1% | 114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.206 мкг | 3 мкг | 440.2% | 171.4% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.294 мг | 15 мг | 8.6% | 3.3% | 1159 г |
| гамма Токоферол | 0.206 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 8.9531 мг | 20 мг | 44.8% | 17.4% | 223 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.5 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.2% | 938 г |
| Кальций, Ca | 19.38 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5160 г |
| Магний, Mg | 25.62 мг | 400 мг | 6.4% | 2.5% | 1561 г |
| Натрий, Na | 137.5 мг | 1300 мг | 10.6% | 4.1% | 945 г |
| Сера, S | 161.38 мг | 1000 мг | 16.1% | 6.3% | 620 г |
| Фосфор, P | 303.4 мг | 800 мг | 37.9% | 14.8% | 264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.413 мг | 18 мг | 46.7% | 18.2% | 214 г |
| Марганец, Mn | 0.2346 мг | 2 мг | 11.7% | 4.6% | 853 г |
| Медь, Cu | 334.69 мкг | 1000 мкг | 33.5% | 13% | 299 г |
| Селен, Se | 55.125 мкг | 55 мкг | 100.2% | 39% | 100 г |
| Цинк, Zn | 2.5187 мг | 12 мг | 21% | 8.2% | 476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.513 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.926 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.402 г | ~ | |||
| Лизин | 1.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Треонин | 0.673 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.764 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.921 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.477 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.788 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.941 г | ~ | |||
| Пролин | 0.673 г | ~ | |||
| Серин | 0.681 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 380 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.126 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.196 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.15 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.371 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.281 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.195 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.929 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.698 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.473 г | min 16.8 г | 26.6% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.566 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.117 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.061 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 256,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».