Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная грудка с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 488 г
Кабачок (Тушение) 663 г
Помидоры (томаты) мятые, консервированные 175 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.2 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2074 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 20.9% 589 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.6% 4667 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.5% 4977 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.8% 1818 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 4.2% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 1.2% 9574 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.1% 10638 г
Ликопин 1015.398 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.42 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.4% 2769 г
Витамин В4, холин 51.56 мг 500 мг 10.3% 12.7% 970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.873 мг 5 мг 17.5% 21.6% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.467 мг 2 мг 23.4% 28.8% 428 г
Витамин В9, фолаты 10.62 мкг 400 мкг 2.7% 3.3% 3766 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 4.4% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 6.12 мг 90 мг 6.8% 8.4% 1471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 4.9% 2471 г
Витамин Н, биотин 0.286 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17483 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4.2% 2927 г
Витамин РР, НЭ 4.6147 мг 20 мг 23.1% 28.4% 433 г
Ниацин 5.946 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.48 мг 2500 мг 14.9% 18.3% 669 г
Кальций, Ca 21.44 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4664 г
Кремний, Si 20.342 мг 30 мг 67.8% 83.5% 147 г
Магний, Mg 55.5 мг 400 мг 13.9% 17.1% 721 г
Натрий, Na 68.45 мг 1300 мг 5.3% 6.5% 1899 г
Сера, S 119.44 мг 1000 мг 11.9% 14.7% 837 г
Фосфор, P 99.4 мг 800 мг 12.4% 15.3% 805 г
Хлор, Cl 38.59 мг 2300 мг 1.7% 2.1% 5960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.9 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 4.2 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 8.6% 1427 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10204 г
Кобальт, Co 5.471 мкг 10 мкг 54.7% 67.4% 183 г
Марганец, Mn 0.1242 мг 2 мг 6.2% 7.6% 1610 г
Медь, Cu 111.02 мкг 1000 мкг 11.1% 13.7% 901 г
Молибден, Mo 7.618 мкг 70 мкг 10.9% 13.4% 919 г
Никель, Ni 0.746 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 9.216 мкг 55 мкг 16.8% 20.7% 597 г
Фтор, F 81.39 мкг 4000 мкг 2% 2.5% 4915 г
Хром, Cr 13.5 мкг 50 мкг 27% 33.3% 370 г
Цинк, Zn 0.9222 мг 12 мг 7.7% 9.5% 1301 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.017 г ~
Валин 0.729 г ~
Гистидин* 0.737 г ~
Изолейцин 0.634 г ~
Лейцин 1.109 г ~
Лизин 1.475 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.482 г ~
Треонин 0.624 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.596 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.73 г ~
Аспарагиновая кислота 1.119 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.518 г ~
Глутаминовая кислота 1.683 г ~
Пролин 0.566 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.504 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.227 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.375 г min 16.8 г 2.2% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.33 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тушеная грудка с овощами составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».