Мой здоровый рацион

Рецепт Салат листовой с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат листовой с огурцом

Салат Листовой Свежий [Выборжец] 76 г
Огурец парниковый 187 г
Оливковое масло рафинированное 30 г
Яблочный уксус 5% 9 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат листовой с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.8 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1687 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.1% 9500 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 17.9% 560 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.8% 12167 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 3.8% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин В4, холин 3.69 мг 500 мг 0.7% 0.7% 13550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 3.1% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин В9, фолаты 2.461 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 16254 г
Витамин C, аскорбиновая 4.31 мг 90 мг 4.8% 4.8% 2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 0.4% 24194 г
Витамин Н, биотин 0.554 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9025 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 8.4% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.1845 мг 20 мг 0.9% 0.9% 10840 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.63 мг 2500 мг 4.8% 4.8% 2072 г
Кальций, Ca 12.88 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7764 г
Кремний, Si 32.602 мг 30 мг 108.7% 108.9% 92 г
Магний, Mg 8.76 мг 400 мг 2.2% 2.2% 4566 г
Натрий, Na 258.98 мг 1300 мг 19.9% 19.9% 502 г
Сера, S 5.18 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 19305 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 2.4% 4233 г
Хлор, Cl 408.08 мг 2300 мг 17.7% 17.7% 564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.4 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Железо, Fe 0.327 мг 18 мг 1.8% 1.8% 5505 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 7.1% 1401 г
Марганец, Mn 0.0502 мг 2 мг 2.5% 2.5% 3984 г
Медь, Cu 27 мкг 1000 мкг 2.7% 2.7% 3704 г
Молибден, Mo 1.339 мкг 70 мкг 1.9% 1.9% 5228 г
Никель, Ni 0.006 мкг ~
Селен, Se 0.185 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29730 г
Фтор, F 0.81 мкг 4000 мкг 493827 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 2.1% 4762 г
Цинк, Zn 0.127 мг 12 мг 1.1% 1.1% 9449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.303 г min 16.8 г 43.5% 43.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.036 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 9.3%

Энергетическая ценность Салат листовой с огурцом составляет 99,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов