| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 2000 г |
| Сметана 20% жирности | 400 г |
| Яйцо куриное | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.5 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 5.7% | 555 г |
| Жиры | 22.7 г | 56 г | 40.5% | 12.8% | 247 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 2% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 45.1 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5040 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246.3 мкг | 900 мкг | 27.4% | 8.7% | 365 г |
| Ретинол | 0.238 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 2.9% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.58 мг | 1.8 мг | 32.2% | 10.2% | 310 г |
| Витамин В4, холин | 172.61 мг | 500 мг | 34.5% | 10.9% | 290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.549 мг | 5 мг | 31% | 9.8% | 323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 3.2% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.415 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.5% | 2172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.385 мкг | 3 мкг | 46.2% | 14.6% | 217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.8 мг | 90 мг | 4.2% | 1.3% | 2368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.976 мкг | 10 мкг | 9.8% | 3.1% | 1025 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.634 мг | 15 мг | 4.2% | 1.3% | 2366 г |
| Витамин Н, биотин | 17.146 мкг | 50 мкг | 34.3% | 10.8% | 292 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6088 мг | 20 мг | 23% | 7.3% | 434 г |
| Ниацин | 0.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 460.6 мг | 2500 мг | 18.4% | 5.8% | 543 г |
| Кальций, Ca | 359.24 мг | 1000 мг | 35.9% | 11.3% | 278 г |
| Магний, Mg | 42.71 мг | 400 мг | 10.7% | 3.4% | 937 г |
| Натрий, Na | 660.12 мг | 1300 мг | 50.8% | 16.1% | 197 г |
| Сера, S | 149.51 мг | 1000 мг | 15% | 4.7% | 669 г |
| Фосфор, P | 319.9 мг | 800 мг | 40% | 12.6% | 250 г |
| Хлор, Cl | 1088.41 мг | 2300 мг | 47.3% | 14.9% | 211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.211 мг | 18 мг | 6.7% | 2.1% | 1486 г |
| Йод, I | 33.66 мкг | 150 мкг | 22.4% | 7.1% | 446 г |
| Кобальт, Co | 5.939 мкг | 10 мкг | 59.4% | 18.8% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.0298 мг | 2 мг | 1.5% | 0.5% | 6711 г |
| Медь, Cu | 73.18 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.3% | 1366 г |
| Молибден, Mo | 18.171 мкг | 70 мкг | 26% | 8.2% | 385 г |
| Олово, Sn | 38.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.306 мкг | 55 мкг | 29.6% | 9.4% | 337 г |
| Стронций, Sr | 49.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.22 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5180 г |
| Хром, Cr | 7.32 мкг | 50 мкг | 14.6% | 4.6% | 683 г |
| Цинк, Zn | 1.5159 мг | 12 мг | 12.6% | 4% | 792 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 11.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.378 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.587 г | ~ | |||
| Валин | 0.748 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.966 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.499 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.984 г | ~ | |||
| Глицин | 0.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.889 г | ~ | |||
| Пролин | 0.824 г | ~ | |||
| Серин | 0.794 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 275.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.268 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.195 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.098 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.22 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.244 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.259 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.311 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.109 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.365 г | min 16.8 г | 43.8% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.256 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр Зарубин молоко составляет 316,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».