| ❋ Фарш «Домашний» (свинина, говядина) [Сибагро] | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 195 г |
| Чеснок (Тушение) | 0 г |
| ❋ Приправа, Бульон куриный [Relish] | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Итальянские Травы [Kotanyi] | 2 г |
| Горчичное масло | 4 г |
| Жир говяжий топленый | -8 г |
| Жир свиной топленый | -8 г |
| Горчичное масло | -3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 329.4 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 6% | 511 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 6.1% | 500 г |
| Жиры | 26.9 г | 56 г | 48% | 14.6% | 208 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.5% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.1% | 1429 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4414 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.054 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.112 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.027 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 2.8% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 3.9% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 46.55 мг | 500 мг | 9.3% | 2.8% | 1074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 3.3% | 924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 4.9% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.16 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7752 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.375 мкг | 3 мкг | 45.8% | 13.9% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 0.5% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.431 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.3% | 2320 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.488 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.402 мг | 15 мг | 2.7% | 0.8% | 3731 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.381 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.9% | 3621 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8925 мг | 20 мг | 19.5% | 5.9% | 514 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.876 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.22 мг | 2500 мг | 11.2% | 3.4% | 889 г |
| Кальций, Ca | 28.92 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.9% | 3458 г |
| Кремний, Si | 1.959 мг | 30 мг | 6.5% | 2% | 1531 г |
| Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 1.5% | 2083 г |
| Натрий, Na | 298.9 мг | 1300 мг | 23% | 7% | 435 г |
| Сера, S | 185.04 мг | 1000 мг | 18.5% | 5.6% | 540 г |
| Фосфор, P | 141.3 мг | 800 мг | 17.7% | 5.4% | 566 г |
| Хлор, Cl | 403.47 мг | 2300 мг | 17.5% | 5.3% | 570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.168 мг | 18 мг | 6.5% | 2% | 1541 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.4% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 12.1% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.1598 мг | 2 мг | 8% | 2.4% | 1252 г |
| Медь, Cu | 116.48 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 3.5% | 859 г |
| Молибден, Mo | 3.175 мкг | 70 мкг | 4.5% | 1.4% | 2205 г |
| Никель, Ni | 3.224 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 186.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.889 мкг | 55 мкг | 25.3% | 7.7% | 396 г |
| Фтор, F | 53.01 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7546 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 1.9% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 2.1914 мг | 12 мг | 18.3% | 5.6% | 548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.664 г | ~ | |||
| Валин | 0.471 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лизин | 0.813 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аланин | 0.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.522 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.411 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.67 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.87 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.948 г | min 16.8 г | 59.2% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 7.262 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.189 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.584 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.557 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.143 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.106 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.016 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность ☰ Котлета из фарша «Домашний» составляет 329,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».