Мой здоровый рацион

Рецепт Тирамису малина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тирамису малина

Рикотта 25% [Pretto] 380 г
Желатин пищевой 10 г
Протеин Малиновое Печенье [Boombar] 27 г
Рисовая Мука [Гарнец] 70 г
Яйцо куриное 3 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису малина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 11.5% 580 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.9% 966 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3.4% 1955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3275 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 4.5% 1471 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.9% 1731 г
Витамин В4, холин 59.11 мг 500 мг 11.8% 7.9% 846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 4.1% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.1% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.648 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 24272 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 2.7% 2459 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 3.5% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин Н, биотин 4.757 мкг 50 мкг 9.5% 6.3% 1051 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.075 мг 20 мг 5.4% 3.6% 1860 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.98 мг 2500 мг 1.3% 0.9% 7580 г
Кальций, Ca 23.94 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4177 г
Магний, Mg 4.08 мг 400 мг 1% 0.7% 9804 г
Натрий, Na 31.73 мг 1300 мг 2.4% 1.6% 4097 г
Сера, S 41.44 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2413 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 4.1% 1603 г
Хлор, Cl 36.73 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6262 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 2.3% 2903 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 2.1% 3185 г
Кобальт, Co 2.355 мкг 10 мкг 23.6% 15.7% 425 г
Марганец, Mn 0.0084 мг 2 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Медь, Cu 44.19 мкг 1000 мкг 4.4% 2.9% 2263 г
Молибден, Mo 1.413 мкг 70 мкг 2% 1.3% 4954 г
Селен, Se 7.229 мкг 55 мкг 13.1% 8.7% 761 г
Фтор, F 12.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30888 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5319 г
Цинк, Zn 0.2614 мг 12 мг 2.2% 1.5% 4591 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.416 г ~
Глутаминовая кислота 0.567 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.17 г min 16.8 г 7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Тирамису малина составляет 149,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».