Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 200 г
Соль морская [Сырье и приправы] 2 г
Сахар тростниковый [Сырье и приправы] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 386.1 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 436 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 4.2% 623 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 2.5% 1018 г
Углеводы 71.9 г 219 г 32.8% 8.5% 305 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 3.2% 800 г
Вода 6.7 г 2273 г 0.3% 0.1% 33925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.8 мкг 900 мкг 7.9% 2% 1271 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 2.8% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 3.1% 829 г
Витамин В4, холин 99.89 мг 500 мг 20% 5.2% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 3.8% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 2.4% 1087 г
Витамин В9, фолаты 24.44 мкг 400 мкг 6.1% 1.6% 1637 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 3.3% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.3% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 1.1% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.264 мг 15 мг 8.4% 2.2% 1187 г
Витамин Н, биотин 7.401 мкг 50 мкг 14.8% 3.8% 676 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.3935 мг 20 мг 17% 4.4% 589 г
Ниацин 0.973 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.77 мг 2500 мг 8.8% 2.3% 1143 г
Кальций, Ca 109.57 мг 1000 мг 11% 2.8% 913 г
Кремний, Si 2.888 мг 30 мг 9.6% 2.5% 1039 г
Магний, Mg 23.83 мг 400 мг 6% 1.6% 1679 г
Натрий, Na 62.45 мг 1300 мг 4.8% 1.2% 2082 г
Сера, S 103.25 мг 1000 мг 10.3% 2.7% 969 г
Фосфор, P 161.7 мг 800 мг 20.2% 5.2% 495 г
Хлор, Cl 122.02 мг 2300 мг 5.3% 1.4% 1885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 794.2 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 64.98 мкг ~
Железо, Fe 1.39 мг 18 мг 7.7% 2% 1295 г
Йод, I 11.19 мкг 150 мкг 7.5% 1.9% 1340 г
Кобальт, Co 3.538 мкг 10 мкг 35.4% 9.2% 283 г
Марганец, Mn 0.4211 мг 2 мг 21.1% 5.5% 475 г
Медь, Cu 95.85 мкг 1000 мкг 9.6% 2.5% 1043 г
Молибден, Mo 13.718 мкг 70 мкг 19.6% 5.1% 510 г
Никель, Ni 1.588 мкг ~
Олово, Sn 13.14 мкг ~
Селен, Se 11.318 мкг 55 мкг 20.6% 5.3% 486 г
Стронций, Sr 12.27 мкг ~
Титан, Ti 7.94 мкг ~
Фтор, F 40.25 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9938 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 1.9% 1333 г
Цинк, Zn 0.9946 мг 12 мг 8.3% 2.1% 1207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 49.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.662 г min 16.8 г 9.9% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.738 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 386,1 кКал.

  • Порция = 139 гр (536.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов