Мой здоровый рацион

Рецепт Драники на крахмале (К). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники на крахмале (К)

Картофель (Жарка) 220 г
Картофельный крахмал 10 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники на крахмале (К)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.5 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 2.3% 2171 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.9% 737 г
Углеводы 28.7 г 219 г 13.1% 6.6% 763 г
Углеводы (общие) 33 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.5% 769 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 1.2% 4422 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 2.9% 1768 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 0.042 мкг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8772 г
бета Криптоксантин 0.087 мкг ~
Ликопин 0.07 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.587 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 5.4% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.9% 1765 г
Витамин В4, холин 18.03 мг 500 мг 3.6% 1.8% 2773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 4.5% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.411 мг 2 мг 20.6% 10.4% 487 г
Витамин В9, фолаты 10.325 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3874 г
Витамин C, аскорбиновая 15.65 мг 90 мг 17.4% 8.8% 575 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5682 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23364 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.0355 мг 20 мг 15.2% 7.7% 659 г
Ниацин 1.9 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 792.9 мг 2500 мг 31.7% 16% 315 г
Кальций, Ca 18.9 мг 1000 мг 1.9% 1% 5291 г
Кремний, Si 61.538 мг 30 мг 205.1% 103.3% 49 г
Магний, Mg 34.1 мг 400 мг 8.5% 4.3% 1173 г
Натрий, Na 91.05 мг 1300 мг 7% 3.5% 1428 г
Сера, S 52.48 мг 1000 мг 5.2% 2.6% 1905 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 5.8% 872 г
Хлор, Cl 196.61 мг 2300 мг 8.5% 4.3% 1170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1058.5 мкг ~
Бор, B 141.5 мкг ~
Ванадий, V 183.38 мкг ~
Железо, Fe 1.932 мг 18 мг 10.7% 5.4% 932 г
Йод, I 6.42 мкг 150 мкг 4.3% 2.2% 2336 г
Кобальт, Co 5.801 мкг 10 мкг 58% 29.2% 172 г
Литий, Li 94.769 мкг ~
Марганец, Mn 0.3019 мг 2 мг 15.1% 7.6% 662 г
Медь, Cu 199.48 мкг 1000 мкг 19.9% 10% 501 г
Молибден, Mo 11.399 мкг 70 мкг 16.3% 8.2% 614 г
Никель, Ni 6.154 мкг ~
Рубидий, Rb 615.4 мкг ~
Селен, Se 0.479 мкг 55 мкг 0.9% 0.5% 11482 г
Стронций, Sr 11.42 мкг ~
Фтор, F 37.05 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10796 г
Хром, Cr 12.31 мкг 50 мкг 24.6% 12.4% 406 г
Цинк, Zn 0.5358 мг 12 мг 4.5% 2.3% 2240 г
Цирконий, Zr 3.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.108 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты 1.803 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.473 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.17 г от 0.9 до 3.7 г 18.9% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.244 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.322 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.63 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.11 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.207 г ~
12:0 Лауриновая 0.157 г ~
14:0 Миристиновая 0.667 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.932 г ~
18:0 Стеариновая 0.657 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.25 г min 16.8 г 13.4% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.808 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.168 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Драники на крахмале (К) составляет 198,5 кКал.

  • Порция = 143 гр (283.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов