Мой здоровый рацион

Рецепт Йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогурт

Кефир 2,5% жирности 225 г
Творог 5% жирности 90 г
Банан 30 г
Пшеничные отруби 15 г
Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Грецкий орех 15 г
Семена льна 25 г
Арахис 15 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Киви 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.9 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 7.1% 792 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10.1% 560 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.7% 2066 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 11.6% 488 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3568 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 1.1% 4945 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 32.228 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.274 мг 1.5 мг 18.3% 10.3% 547 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.2% 1091 г
Витамин В4, холин 33.44 мг 500 мг 6.7% 3.8% 1495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 6.3% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 7.1% 797 г
Витамин В9, фолаты 38.317 мкг 400 мкг 9.6% 5.4% 1044 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 7.8% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 12.1 мг 90 мг 13.4% 7.6% 744 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.123 мг 15 мг 14.2% 8% 707 г
гамма Токоферол 0.988 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 5.508 мкг 50 мкг 11% 6.2% 908 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.3782 мг 20 мг 16.9% 9.6% 592 г
Ниацин 1.394 мг ~
Бетаин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.56 мг 2500 мг 11.5% 6.5% 872 г
Кальций, Ca 126.18 мг 1000 мг 12.6% 7.1% 793 г
Кремний, Si 9.822 мг 30 мг 32.7% 18.5% 305 г
Магний, Mg 78.77 мг 400 мг 19.7% 11.1% 508 г
Натрий, Na 42.26 мг 1300 мг 3.3% 1.9% 3076 г
Сера, S 86.01 мг 1000 мг 8.6% 4.9% 1163 г
Фосфор, P 210.2 мг 800 мг 26.3% 14.9% 381 г
Хлор, Cl 84.63 мг 2300 мг 3.7% 2.1% 2718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.7 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Ванадий, V 9.56 мкг ~
Железо, Fe 1.633 мг 18 мг 9.1% 5.1% 1102 г
Йод, I 6.63 мкг 150 мкг 4.4% 2.5% 2262 г
Кобальт, Co 1.805 мкг 10 мкг 18.1% 10.2% 554 г
Литий, Li 0.926 мкг ~
Марганец, Mn 0.9841 мг 2 мг 49.2% 27.8% 203 г
Медь, Cu 275 мкг 1000 мкг 27.5% 15.5% 364 г
Молибден, Mo 5.588 мкг 70 мкг 8% 4.5% 1253 г
Никель, Ni 11.889 мкг ~
Олово, Sn 8.11 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 14.619 мкг 55 мкг 26.6% 15% 376 г
Стронций, Sr 24.99 мкг ~
Титан, Ti 2.71 мкг ~
Фтор, F 45.79 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8736 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.9% 2941 г
Цинк, Zn 1.3081 мг 12 мг 10.9% 6.2% 917 г
Цирконий, Zr 9.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.906 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты 1.048 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 0.778 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 56.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 39.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.24 мг max 300 мг
Кампестерол 2.228 мг ~
Стигмастерол 0.545 мг ~
бета Ситостерол 14.257 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.611 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.648 г min 16.8 г 15.8% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.914 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.072 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.626 г от 11.2 до 20.6 г 41.3% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.344 г ~

Энергетическая ценность Йогурт составляет 176,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».