Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированные с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированные с булгуром

Перец сладкий красный (Запекание) 900 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированные с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.6 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2198 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 21% 623 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.3% 5600 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.9% 4469 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.1% 1429 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.6% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288.4 мкг 900 мкг 32% 41.8% 312 г
бета Каротин 1.656 мг 5 мг 33.1% 43.2% 302 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 8.5% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 6.3% 2093 г
Витамин В4, холин 43.01 мг 500 мг 8.6% 11.2% 1163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.899 мг 5 мг 18% 23.5% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.681 мг 2 мг 34.1% 44.5% 294 г
Витамин В9, фолаты 10.648 мкг 400 мкг 2.7% 3.5% 3757 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 4.3% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 90.25 мг 90 мг 100.3% 130.9% 100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.798 мг 15 мг 5.3% 6.9% 1880 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 4.3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 4.2798 мг 20 мг 21.4% 27.9% 467 г
Ниацин 5.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.06 мг 2500 мг 11% 14.4% 912 г
Кальций, Ca 12.78 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7825 г
Кремний, Si 17.31 мг 30 мг 57.7% 75.3% 173 г
Магний, Mg 47.22 мг 400 мг 11.8% 15.4% 847 г
Натрий, Na 28.91 мг 1300 мг 2.2% 2.9% 4497 г
Сера, S 116.85 мг 1000 мг 11.7% 15.3% 856 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 15.1% 863 г
Хлор, Cl 51.42 мг 2300 мг 2.2% 2.9% 4473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.6 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 8.5% 1528 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 2.9% 4491 г
Кобальт, Co 6.901 мкг 10 мкг 69% 90.1% 145 г
Литий, Li 67.352 мкг ~
Марганец, Mn 0.1492 мг 2 мг 7.5% 9.8% 1340 г
Медь, Cu 125.05 мкг 1000 мкг 12.5% 16.3% 800 г
Молибден, Mo 9.099 мкг 70 мкг 13% 17% 769 г
Никель, Ni 4.109 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 8.254 мкг 55 мкг 15% 19.6% 666 г
Фтор, F 67.58 мкг 4000 мкг 1.7% 2.2% 5919 г
Хром, Cr 16.56 мкг 50 мкг 33.1% 43.2% 302 г
Цинк, Zn 1.0361 мг 12 мг 8.6% 11.2% 1158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аргинин* 0.94 г ~
Валин 0.695 г ~
Гистидин* 0.673 г ~
Изолейцин 0.609 г ~
Лейцин 1.041 г ~
Лизин 1.387 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.454 г ~
Треонин 0.598 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.653 г ~
Аспарагиновая кислота 0.974 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 1.428 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.479 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.33 г min 16.8 г 2% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.29 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированные с булгуром составляет 76,6 кКал.

  • Порция = 167 гр (127.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».