| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 155 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 192 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 59 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.1 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 6% | 673 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 8.9% | 450 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 12.8% | 311 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.9% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.2% | 1250 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7003.3 мкг | 900 мкг | 778.1% | 311.1% | 13 г |
| Ретинол | 6.482 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.208 мг | 5 мг | 64.2% | 25.7% | 156 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 9% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.312 мг | 1.8 мг | 72.9% | 29.1% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 107.11 мг | 500 мг | 21.4% | 8.6% | 467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.885 мг | 5 мг | 77.7% | 31.1% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.619 мг | 2 мг | 31% | 12.4% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.326 мкг | 400 мкг | 22.1% | 8.8% | 453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.068 мкг | 3 мкг | 435.6% | 174.2% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.72 мг | 90 мг | 21.9% | 8.8% | 456 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.784 мг | 15 мг | 25.2% | 10.1% | 396 г |
| Витамин Н, биотин | 0.452 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11062 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.6% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8074 мг | 20 мг | 44% | 17.6% | 227 г |
| Ниацин | 6.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.94 мг | 2500 мг | 13.1% | 5.2% | 765 г |
| Кальций, Ca | 30.72 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3255 г |
| Кремний, Si | 7.784 мг | 30 мг | 25.9% | 10.4% | 385 г |
| Магний, Mg | 32.54 мг | 400 мг | 8.1% | 3.2% | 1229 г |
| Натрий, Na | 47.79 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.5% | 2720 г |
| Сера, S | 184.19 мг | 1000 мг | 18.4% | 7.4% | 543 г |
| Фосфор, P | 227.1 мг | 800 мг | 28.4% | 11.4% | 352 г |
| Хлор, Cl | 24.49 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.4% | 9392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.956 мг | 18 мг | 72% | 28.8% | 139 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 12.733 мкг | 10 мкг | 127.3% | 50.9% | 79 г |
| Литий, Li | 1.497 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3035 мг | 2 мг | 15.2% | 6.1% | 659 г |
| Медь, Cu | 344.65 мкг | 1000 мкг | 34.5% | 13.8% | 290 г |
| Молибден, Mo | 38.193 мкг | 70 мкг | 54.6% | 21.8% | 183 г |
| Никель, Ni | 2.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.399 мкг | 55 мкг | 66.2% | 26.5% | 151 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.6 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16949 г |
| Хром, Cr | 6.52 мкг | 50 мкг | 13% | 5.2% | 767 г |
| Цинк, Zn | 5.4618 мг | 12 мг | 45.5% | 18.2% | 220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.972 г | ~ | |||
| Валин | 1.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.869 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.764 г | ~ | |||
| Лизин | 0.993 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.606 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.904 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.522 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аланин | 1.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.74 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.982 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.642 г | ~ | |||
| Пролин | 0.927 г | ~ | |||
| Серин | 0.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.311 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.284 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.13 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.07 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.159 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.182 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.856 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.588 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.434 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.908 г | min 16.8 г | 29.2% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.974 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.9% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.894 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с морковкой и луком (копия) (копия) (копия) (копия) (копия) (копия) (копия) (копия) составляет 250,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».