Мой здоровый рацион

Рецепт Медальоны из индейки жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медальоны из индейки жареные

Медальон из Индейки [Индилайт] 500 г
Оливковое масло 4 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медальоны из индейки жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.5 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 965 г
Белки 30.3 г 76 г 39.9% 22.9% 251 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.4% 1057 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.5% 3726 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 4.6% 1231 г
альфа Каротин 17.656 мкг ~
бета Каротин 0.776 мг 5 мг 15.5% 8.9% 644 г
бета Криптоксантин 183.561 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 562.136 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В4, холин 1.53 мг 500 мг 0.3% 0.2% 32680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В9, фолаты 1.454 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 27510 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.007 мг 15 мг 6.7% 3.8% 1490 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.105 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.2985 мг 20 мг 1.5% 0.9% 6700 г
Бетаин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.67 мг 2500 мг 2.7% 1.5% 3694 г
Кальций, Ca 6.81 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14684 г
Магний, Mg 5.28 мг 400 мг 1.3% 0.7% 7576 г
Натрий, Na 2.04 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 63725 г
Сера, S 4.2 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Фосфор, P 9.3 мг 800 мг 1.2% 0.7% 8602 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 2% 2848 г
Марганец, Mn 0.0472 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4237 г
Медь, Cu 21.16 мкг 1000 мкг 2.1% 1.2% 4726 г
Селен, Se 0.187 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Цинк, Zn 0.1285 мг 12 мг 1.1% 0.6% 9339 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.193 мг ~
бета Ситостерол 1.187 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.844 г min 16.8 г 5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~

Энергетическая ценность Медальоны из индейки жареные составляет 174,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов