| Горбуша (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Укроп (Тушение) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 16.7% | 691 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.6% | 1750 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.5% | 1538 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.4 мкг | 900 мкг | 11.5% | 13.2% | 870 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 12.3% | 931 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 8.9% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.6% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 49.21 мг | 500 мг | 9.8% | 11.3% | 1016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 9.9% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 20.6% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.547 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.05 мкг | 3 мкг | 68.3% | 78.5% | 146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.62 мг | 90 мг | 17.4% | 20% | 576 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.209 мкг | 10 мкг | 52.1% | 59.9% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.081 мг | 15 мг | 7.2% | 8.3% | 1388 г |
| Витамин Н, биотин | 0.483 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10352 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 4.3% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1041 мг | 20 мг | 20.5% | 23.6% | 487 г |
| Ниацин | 2.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.56 мг | 2500 мг | 11.8% | 13.6% | 846 г |
| Кальций, Ca | 27.63 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3619 г |
| Кремний, Si | 2.375 мг | 30 мг | 7.9% | 9.1% | 1263 г |
| Магний, Mg | 24.68 мг | 400 мг | 6.2% | 7.1% | 1621 г |
| Натрий, Na | 423.33 мг | 1300 мг | 32.6% | 37.5% | 307 г |
| Сера, S | 113.24 мг | 1000 мг | 11.3% | 13% | 883 г |
| Фосфор, P | 126 мг | 800 мг | 15.8% | 18.2% | 635 г |
| Хлор, Cl | 694.2 мг | 2300 мг | 30.2% | 34.7% | 331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 5.1% | 2296 г |
| Йод, I | 12.63 мкг | 150 мкг | 8.4% | 9.7% | 1188 г |
| Кобальт, Co | 12.798 мкг | 10 мкг | 128% | 147.1% | 78 г |
| Литий, Li | 7.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1467 мг | 2 мг | 7.3% | 8.4% | 1363 г |
| Медь, Cu | 121.06 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 13.9% | 826 г |
| Молибден, Mo | 4.775 мкг | 70 мкг | 6.8% | 7.8% | 1466 г |
| Никель, Ni | 6.685 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.198 мкг | 55 мкг | 31.3% | 36% | 320 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 222.05 мкг | 4000 мкг | 5.6% | 6.4% | 1801 г |
| Хром, Cr | 29.78 мкг | 50 мкг | 59.6% | 68.5% | 168 г |
| Цинк, Zn | 0.6565 мг | 12 мг | 5.5% | 6.3% | 1828 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.613 г | ~ | |||
| Валин | 0.672 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.938 г | ~ | |||
| Лизин | 1.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.623 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.801 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аланин | 0.733 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.377 г | ~ | |||
| Глицин | 0.728 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.506 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 102.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.617 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.821 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с овощами составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».