Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовый торт

Кефир 1% жирности 150 г
Яйцо куриное 53 г
Кукурузный крахмал 30 г
Молоко сухое обезжиренное 20 г
Кокосовая Стружка [С.Пудовъ] 25 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 160 г
Творог Мягкий 0,1% [Простоквашино] 151 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 3 г
Сметана 10% жирности 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.1 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.7% 752 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.1% 718 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4% 1480 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3481 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.3 мкг 900 мкг 4.9% 2.8% 2032 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 8.4% 695 г
Витамин В4, холин 53.49 мг 500 мг 10.7% 6.2% 935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 5.8% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.6% 3704 г
Витамин В9, фолаты 5.459 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7327 г
Витамин В12, кобаламин 0.468 мкг 3 мкг 15.6% 9.1% 641 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 1.7% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин Н, биотин 5.951 мкг 50 мкг 11.9% 6.9% 840 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5096 мг 20 мг 7.5% 4.4% 1325 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.49 мг 2500 мг 12.5% 7.3% 800 г
Кальций, Ca 160.04 мг 1000 мг 16% 9.3% 625 г
Магний, Mg 20.43 мг 400 мг 5.1% 3% 1958 г
Натрий, Na 82.08 мг 1300 мг 6.3% 3.7% 1584 г
Сера, S 62.49 мг 1000 мг 6.2% 3.6% 1600 г
Фосфор, P 141.1 мг 800 мг 17.6% 10.2% 567 г
Хлор, Cl 144.13 мг 2300 мг 6.3% 3.7% 1596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Железо, Fe 0.501 мг 18 мг 2.8% 1.6% 3593 г
Йод, I 12.67 мкг 150 мкг 8.4% 4.9% 1184 г
Кобальт, Co 2.071 мкг 10 мкг 20.7% 12% 483 г
Марганец, Mn 0.0153 мг 2 мг 0.8% 0.5% 13072 г
Медь, Cu 32.24 мкг 1000 мкг 3.2% 1.9% 3102 г
Молибден, Mo 6.658 мкг 70 мкг 9.5% 5.5% 1051 г
Олово, Sn 12.44 мкг ~
Селен, Se 5.251 мкг 55 мкг 9.5% 5.5% 1047 г
Стронций, Sr 14.37 мкг ~
Фтор, F 30.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 3.5% 1678 г
Цинк, Zn 0.6304 мг 12 мг 5.3% 3.1% 1904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.667 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты 1.116 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.593 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.386 г min 16.8 г 8.3% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кокосовый торт составляет 172,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».