| Картофель | 350 г |
| Яйцо куриное | 500 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп | 100 г |
| Кефир 3,2% жирности | 900 г |
| Квас хлебный | 1200 г |
| Огурец грунтовый | 700 г |
| Колбаса вареная, докторская | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 6.8% | 2000 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.2% | 1333 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2652 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.4 мкг | 900 мкг | 6.7% | 9.1% | 1490 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 4.1% | 3289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 10.1% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 41.38 мг | 500 мг | 8.3% | 11.3% | 1208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 8.2% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 6% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 6.7% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.22 мг | 90 мг | 6.9% | 9.4% | 1447 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 3.7% | 3663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.335 мкг | 50 мкг | 6.7% | 9.1% | 1499 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 7.2% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.506 мг | 20 мг | 7.5% | 10.2% | 1328 г |
| Ниацин | 0.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.99 мг | 2500 мг | 6.1% | 8.3% | 1634 г |
| Кальций, Ca | 46.19 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.3% | 2165 г |
| Кремний, Si | 13.098 мг | 30 мг | 43.7% | 59.5% | 229 г |
| Магний, Mg | 12.65 мг | 400 мг | 3.2% | 4.4% | 3162 г |
| Натрий, Na | 108.42 мг | 1300 мг | 8.3% | 11.3% | 1199 г |
| Сера, S | 44.22 мг | 1000 мг | 4.4% | 6% | 2261 г |
| Фосфор, P | 74.5 мг | 800 мг | 9.3% | 12.7% | 1074 г |
| Хлор, Cl | 53.01 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.1% | 4339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 5.3% | 2550 г |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.8% | 2830 г |
| Кобальт, Co | 2.152 мкг | 10 мкг | 21.5% | 29.3% | 465 г |
| Литий, Li | 6.536 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0814 мг | 2 мг | 4.1% | 5.6% | 2457 г |
| Медь, Cu | 44.93 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 6.1% | 2226 г |
| Молибден, Mo | 2.9 мкг | 70 мкг | 4.1% | 5.6% | 2414 г |
| Никель, Ni | 0.581 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.226 мкг | 55 мкг | 7.7% | 10.5% | 1301 г |
| Стронций, Sr | 6.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22962 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 8.8% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.3089 мг | 12 мг | 2.6% | 3.5% | 3885 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лизин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.522 г | ~ | |||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.867 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.857 г | min 16.8 г | 11.1% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.606 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».