| Окунь морской, все виды | 1240 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Сметана 15% жирности | 48 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 7 г |
| Фенхель, семена | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 18.5% | 444 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.2% | 1143 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3031 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.3 мкг | 900 мкг | 5% | 4.1% | 1987 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.061 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.127 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.102 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.308 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.7% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.5% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 57.21 мг | 500 мг | 11.4% | 9.4% | 874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 11.6% | 710 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 15.4% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.41 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 7.8% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.045 мкг | 10 мкг | 50.5% | 41.6% | 198 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 5.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.859 мг | 15 мг | 12.4% | 10.2% | 807 г |
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.611 мг | 20 мг | 8.1% | 6.7% | 1241 г |
| Ниацин | 0.003 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.29 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.9% | 928 г |
| Кальций, Ca | 21.94 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4558 г |
| Магний, Mg | 43.3 мг | 400 мг | 10.8% | 8.9% | 924 г |
| Натрий, Na | 222.88 мг | 1300 мг | 17.1% | 14.1% | 583 г |
| Сера, S | 171.02 мг | 1000 мг | 17.1% | 14.1% | 585 г |
| Фосфор, P | 185.8 мг | 800 мг | 23.2% | 19.1% | 431 г |
| Хлор, Cl | 2.65 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 86792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.555 мг | 18 мг | 3.1% | 2.6% | 3243 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Марганец, Mn | 0.3105 мг | 2 мг | 15.5% | 12.8% | 644 г |
| Медь, Cu | 33.75 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 2.8% | 2963 г |
| Молибден, Mo | 0.174 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 40230 г |
| Олово, Sn | 0.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.206 мкг | 55 мкг | 60.4% | 49.7% | 166 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.77 мкг | 4000 мкг | 519481 г | ||
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 0.4393 мг | 12 мг | 3.7% | 3% | 2732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.875 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.498 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.377 г | ~ | |||
| Лизин | 1.542 г | ~ | |||
| Метионин | 0.497 г | ~ | |||
| Треонин | 0.741 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.666 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.744 г | ~ | |||
| Глицин | 0.816 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.615 г | ~ | |||
| Серин | 0.696 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 64% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.225 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.938 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.187 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.521 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.145 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.391 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь морской составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».