Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Фарш Говяжий [Останкино] 330 г
Капуста белокочанная (Тушение) 384 г
Лук репчатый (Тушение) 94 г
Морковь (Тушение) 94 г
Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S 100 г
Вода 450 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Подсолнечное масло 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.8 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1028 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.9% 1246 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 11.1% 549 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.2% 1904 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.2% 1176 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.8% 3289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.1 мкг 900 мкг 21.5% 13.1% 466 г
бета Каротин 1.172 мг 5 мг 23.4% 14.3% 427 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин В4, холин 6.46 мг 500 мг 1.3% 0.8% 7740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 4.77 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8386 г
Витамин C, аскорбиновая 8.69 мг 90 мг 9.7% 5.9% 1036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.701 мг 15 мг 11.3% 6.9% 882 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34014 г
Витамин К, филлохинон 30.1 мкг 120 мкг 25.1% 15.3% 399 г
Витамин РР, НЭ 0.9756 мг 20 мг 4.9% 3% 2050 г
Ниацин 0.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.59 мг 2500 мг 6.7% 4.1% 1501 г
Кальций, Ca 30.4 мг 1000 мг 3% 1.8% 3289 г
Кремний, Si 22.917 мг 30 мг 76.4% 46.6% 131 г
Магний, Mg 22.32 мг 400 мг 5.6% 3.4% 1792 г
Натрий, Na 263.92 мг 1300 мг 20.3% 12.4% 493 г
Сера, S 29.96 мг 1000 мг 3% 1.8% 3338 г
Фосфор, P 53.2 мг 800 мг 6.7% 4.1% 1504 г
Хлор, Cl 417.47 мг 2300 мг 18.2% 11.1% 551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.7 мкг ~
Бор, B 113.1 мкг ~
Ванадий, V 9.2 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 1.8% 3502 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16854 г
Кобальт, Co 1.887 мкг 10 мкг 18.9% 11.5% 530 г
Литий, Li 0.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.4339 мг 2 мг 21.7% 13.2% 461 г
Медь, Cu 83.29 мкг 1000 мкг 8.3% 5.1% 1201 г
Молибден, Mo 7.174 мкг 70 мкг 10.2% 6.2% 976 г
Никель, Ni 6.533 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 2.915 мкг 55 мкг 5.3% 3.2% 1887 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 61.26 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6530 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2.9% 2119 г
Цинк, Zn 0.4958 мг 12 мг 4.1% 2.5% 2420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.495 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 29.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.976 г min 16.8 г 5.8% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.97 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.45 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.258 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 163,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов