| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 1000 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 208 г |
| Морковь | 400 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Капуста белокочанная | 1350 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 80 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Вода водопроводная, городская | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.2 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2944 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 11% | 1583 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.6% | 3111 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.7% | 2000 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150 мкг | 900 мкг | 16.7% | 29.2% | 600 г |
| бета Каротин | 0.908 мг | 5 мг | 18.2% | 31.8% | 551 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 21.2% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.6% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 20.16 мг | 500 мг | 4% | 7% | 2480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 6.6% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 12.4% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.111 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4% | 4390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 7.7% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.17 мг | 90 мг | 18% | 31.5% | 557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.9% | 8929 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.112 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 4.7% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.1 мкг | 120 мкг | 16.8% | 29.4% | 597 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4572 мг | 20 мг | 7.3% | 12.8% | 1372 г |
| Ниацин | 0.323 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.96 мг | 2500 мг | 6.9% | 12.1% | 1445 г |
| Кальций, Ca | 18.34 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.1% | 5453 г |
| Кремний, Si | 19.328 мг | 30 мг | 64.4% | 112.6% | 155 г |
| Магний, Mg | 14.59 мг | 400 мг | 3.6% | 6.3% | 2742 г |
| Натрий, Na | 16.87 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.3% | 7706 г |
| Сера, S | 53.27 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.3% | 1877 г |
| Фосфор, P | 63.6 мг | 800 мг | 8% | 14% | 1258 г |
| Хлор, Cl | 16.35 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 14067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.474 мг | 18 мг | 2.6% | 4.5% | 3797 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.6% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 1.221 мкг | 10 мкг | 12.2% | 21.3% | 819 г |
| Литий, Li | 0.64 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1242 мг | 2 мг | 6.2% | 10.8% | 1610 г |
| Медь, Cu | 56.53 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 10% | 1769 г |
| Молибден, Mo | 4.133 мкг | 70 мкг | 5.9% | 10.3% | 1694 г |
| Никель, Ni | 4.488 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.284 мкг | 55 мкг | 13.2% | 23.1% | 755 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.46 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.7% | 9886 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5.8% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.6552 мг | 12 мг | 5.5% | 9.6% | 1832 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.868 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лизин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.58 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | min 16.8 г | 3.7% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 57,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».