| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Белок [Grovo] | 50 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Шампиньоны | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.6 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2170 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 26.8% | 481 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.6% | 5091 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.8% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2831 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 18750 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 7.5% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 44.97 мг | 500 мг | 9% | 11.6% | 1112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.073 мг | 5 мг | 21.5% | 27.7% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 27.4% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.9 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.2% | 4040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 3% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 2.7% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 6.4% | 2008 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.735 мг | 20 мг | 23.7% | 30.5% | 422 г |
| Ниацин | 6.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243 мг | 2500 мг | 9.7% | 12.5% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 7.7 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 12987 г |
| Кремний, Si | 0.95 мг | 30 мг | 3.2% | 4.1% | 3158 г |
| Магний, Mg | 46.65 мг | 400 мг | 11.7% | 15.1% | 857 г |
| Натрий, Na | 31.3 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.1% | 4153 г |
| Сера, S | 122.75 мг | 1000 мг | 12.3% | 15.9% | 815 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 17.5% | 737 г |
| Хлор, Cl | 44.75 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.4% | 5140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 5.9% | 2182 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 7.25 мкг | 10 мкг | 72.5% | 93.4% | 138 г |
| Литий, Li | 0.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0543 мг | 2 мг | 2.7% | 3.5% | 3683 г |
| Медь, Cu | 123.5 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 16% | 810 г |
| Молибден, Mo | 5.95 мкг | 70 мкг | 8.5% | 11% | 1176 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.35 мкг | 55 мкг | 27.9% | 36% | 358 г |
| Стронций, Sr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.2 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.3% | 5698 г |
| Хром, Cr | 14.65 мкг | 50 мкг | 29.3% | 37.8% | 341 г |
| Цинк, Zn | 0.777 мг | 12 мг | 6.5% | 8.4% | 1544 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.926 г | ~ | |||
| Валин | 0.653 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.661 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лизин | 1.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.437 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.534 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.987 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.977 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.508 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки со взбитым белком составляет 77,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».