| Капуста белокочанная (Тушение) | 680 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 60 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2251 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.3% | 3167 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.4% | 1600 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 5.2% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 18.7% | 714 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.6 мкг | 900 мкг | 26.1% | 34.9% | 384 г |
| бета Каротин | 1.462 мг | 5 мг | 29.2% | 39% | 342 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.1% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 13.83 мг | 500 мг | 2.8% | 3.7% | 3615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 2.1% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 12% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.894 мкг | 400 мкг | 7.7% | 10.3% | 1295 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.67 мг | 90 мг | 30.7% | 41% | 325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.654 мг | 15 мг | 11% | 14.7% | 907 г |
| Витамин Н, биотин | 0.325 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 15385 г |
| Витамин К, филлохинон | 99.8 мкг | 120 мкг | 83.2% | 111.2% | 120 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1372 мг | 20 мг | 5.7% | 7.6% | 1759 г |
| Ниацин | 0.893 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.66 мг | 2500 мг | 16.1% | 21.5% | 622 г |
| Кальций, Ca | 70.99 мг | 1000 мг | 7.1% | 9.5% | 1409 г |
| Магний, Mg | 26.33 мг | 400 мг | 6.6% | 8.8% | 1519 г |
| Натрий, Na | 755.99 мг | 1300 мг | 58.2% | 77.8% | 172 г |
| Сера, S | 54.16 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.2% | 1846 г |
| Фосфор, P | 47.4 мг | 800 мг | 5.9% | 7.9% | 1688 г |
| Хлор, Cl | 1195.86 мг | 2300 мг | 52% | 69.5% | 192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 773.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 258.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 7.2% | 1852 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.9% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 5.589 мкг | 10 мкг | 55.9% | 74.7% | 179 г |
| Литий, Li | 0.684 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2359 мг | 2 мг | 11.8% | 15.8% | 848 г |
| Медь, Cu | 137.66 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 18.4% | 726 г |
| Молибден, Mo | 16.73 мкг | 70 мкг | 23.9% | 32% | 418 г |
| Никель, Ni | 19.392 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.399 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13784 г |
| Фтор, F | 33.23 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12037 г |
| Хром, Cr | 6.46 мкг | 50 мкг | 12.9% | 17.2% | 774 г |
| Цинк, Zn | 0.5941 мг | 12 мг | 5% | 6.7% | 2020 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | min 16.8 г | 4.6% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.933 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушенная составляет 74,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».