| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 7 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Ржаная Мука [Дивинка] | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 17 г |
| Закваска хлебная ржаная [Сырье и приправы] | 10 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.8 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 636 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 4.3% | 874 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 0.8% | 5091 г |
| Углеводы | 54.1 г | 219 г | 24.7% | 9.3% | 405 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.5% | 833 г |
| Вода | 32.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 6951 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.8% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 18.03 мг | 500 мг | 3.6% | 1.4% | 2773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.093 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.2% | 3055 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 1.2% | 3030 г |
| бета Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.255 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.533 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9381 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4609 мг | 20 мг | 7.3% | 2.8% | 1369 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.06 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.2% | 3084 г |
| Кальций, Ca | 14.25 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7018 г |
| Кремний, Si | 1.067 мг | 30 мг | 3.6% | 1.4% | 2812 г |
| Магний, Mg | 23.21 мг | 400 мг | 5.8% | 2.2% | 1723 г |
| Натрий, Na | 259.64 мг | 1300 мг | 20% | 7.6% | 501 г |
| Сера, S | 38.01 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.4% | 2631 г |
| Фосфор, P | 71 мг | 800 мг | 8.9% | 3.4% | 1127 г |
| Хлор, Cl | 404.01 мг | 2300 мг | 17.6% | 6.6% | 569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.827 мг | 18 мг | 4.6% | 1.7% | 2177 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.527 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2% | 1898 г |
| Марганец, Mn | 0.6968 мг | 2 мг | 34.8% | 13.1% | 287 г |
| Медь, Cu | 83.46 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.1% | 1198 г |
| Молибден, Mo | 4.92 мкг | 70 мкг | 7% | 2.6% | 1423 г |
| Никель, Ni | 0.587 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.841 мкг | 55 мкг | 17.9% | 6.8% | 559 г |
| Титан, Ti | 2.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.21 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6756 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.5373 мг | 12 мг | 4.5% | 1.7% | 2233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.809 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Украинский дача составляет 264,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».