Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб ✅гречневый с семенами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб ✅гречневый с семенами

Гречка Зелёная [ВкусВилл] 125 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Семена Подсолнечника Очищенные [Gold Food] 20 г
Семена конопли 10 г
Семена льна 10 г
Вода 50 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0 г
Вода 30 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Global Village] 10 г
Тмин, семена 3 г
Псилиум [Polezzno] 15 г
Кунжут 1 г
Способ приготовления

✅УДАЧНО✅

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб ✅гречневый с семенами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.5 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 570 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 4.9% 685 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 8.5% 397 г
Углеводы 31 г 219 г 14.2% 4.8% 706 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 0.6% 5336 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
альфа Каротин 0.15 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.231 мкг ~
Ликопин 0.204 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.3% 11250 г
Витамин В4, холин 4.62 мг 500 мг 0.9% 0.3% 10823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В9, фолаты 4.374 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9145 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 0.4% 8242 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.388 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.317 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 15773 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.4138 мг 20 мг 2.1% 0.7% 4833 г
Ниацин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.51 мг 2500 мг 2.8% 0.9% 3546 г
Кальций, Ca 16.4 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6098 г
Кремний, Si 2.378 мг 30 мг 7.9% 2.7% 1262 г
Магний, Mg 45.01 мг 400 мг 11.3% 3.8% 889 г
Натрий, Na 1.15 мг 1300 мг 0.1% 113043 г
Сера, S 12.8 мг 1000 мг 1.3% 0.4% 7813 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 3.9% 869 г
Хлор, Cl 5.89 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 39049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.6 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 11.75 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 1.6% 2195 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17857 г
Кобальт, Co 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 1.9% 1751 г
Литий, Li 0.67 мкг ~
Марганец, Mn 0.3276 мг 2 мг 16.4% 5.5% 611 г
Медь, Cu 105.77 мкг 1000 мкг 10.6% 3.6% 945 г
Молибден, Mo 1.167 мкг 70 мкг 1.7% 0.6% 5998 г
Никель, Ni 1.245 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 0.88 мкг 55 мкг 1.6% 0.5% 6250 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Титан, Ti 1.38 мкг ~
Фтор, F 33.34 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11998 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 1.9% 1825 г
Цинк, Zn 0.6222 мг 12 мг 5.2% 1.8% 1929 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.514 г от 4.7 до 16.8 г 32.2% 10.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.776 мг ~
бета Ситостерол 0.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.128 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.795 г min 16.8 г 22.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.235 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.096 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.867 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.507 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Хлеб ✅гречневый с семенами составляет 295,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».