| Шпинат | 230 г |
| Грецкий орех | 100 г |
| Уксус винный 3% | 15 г |
| Чеснок | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Перец чили красный острый | 3 г |
| Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 1 г |
| Шафран | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.3% | 1169 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 15.1% | 333 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.2% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 6.8% | 741 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 488.3 мкг | 900 мкг | 54.3% | 27.3% | 184 г |
| альфа Каротин | 0.847 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.959 мг | 5 мг | 59.2% | 29.7% | 169 г |
| бета Криптоксантин | 3.202 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.973 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 5.8% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 5.4% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 22.68 мг | 500 мг | 4.5% | 2.3% | 2205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 4.4% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 7.5% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.608 мкг | 400 мкг | 18.4% | 9.2% | 543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.72 мг | 90 мг | 44.1% | 22.2% | 227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.34 мг | 15 мг | 15.6% | 7.8% | 641 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.773 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6468 г |
| Витамин К, филлохинон | 329.6 мкг | 120 мкг | 274.7% | 138% | 36 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1447 мг | 20 мг | 10.7% | 5.4% | 933 г |
| Ниацин | 0.726 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 645.35 мг | 2500 мг | 25.8% | 13% | 387 г |
| Кальций, Ca | 99.82 мг | 1000 мг | 10% | 5% | 1002 г |
| Кремний, Si | 48.477 мг | 30 мг | 161.6% | 81.2% | 62 г |
| Магний, Mg | 87.17 мг | 400 мг | 21.8% | 11% | 459 г |
| Натрий, Na | 18.62 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.7% | 6982 г |
| Сера, S | 87.97 мг | 1000 мг | 8.8% | 4.4% | 1137 г |
| Фосфор, P | 146.7 мг | 800 мг | 18.3% | 9.2% | 545 г |
| Хлор, Cl | 36.51 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.121 мг | 18 мг | 50.7% | 25.5% | 197 г |
| Йод, I | 10.95 мкг | 150 мкг | 7.3% | 3.7% | 1370 г |
| Кобальт, Co | 3.157 мкг | 10 мкг | 31.6% | 15.9% | 317 г |
| Литий, Li | 1.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2037 мг | 2 мг | 60.2% | 30.3% | 166 г |
| Медь, Cu | 166.68 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 8.4% | 600 г |
| Молибден, Mo | 4.733 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.4% | 1479 г |
| Никель, Ni | 52.801 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.198 мкг | 55 мкг | 4% | 2% | 2502 г |
| Стронций, Sr | 43.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 217.14 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 2.7% | 1842 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.6% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 1.0735 мг | 12 мг | 8.9% | 4.5% | 1118 г |
| Цирконий, Zr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.531 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.705 г | ~ | |||
| Валин | 0.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.788 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Глицин | 0.341 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.567 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.998 г | min 16.8 г | 23.8% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.993 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.299 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.974 г | от 11.2 до 20.6 г | 98% | 49.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.929 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пхали из шпината составляет 199 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».