| Картофель (Варка без слива) | 120 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь (Припускание) | 60 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Кетчуп Лечо [Махеевъ] | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.4 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6630 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 2.8% | 15200 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 10.6% | 3733 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 4.3% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 11.8% | 3333 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 16.5% | 2400 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.9 мкг | 900 мкг | 6.1% | 24% | 1639 г |
| бета Каротин | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 26.4% | 1493 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 3.5% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 3.1% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 2.61 мг | 500 мг | 0.5% | 2% | 19157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 2% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 7.1% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.011 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3.1% | 13285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.13 мг | 90 мг | 4.6% | 18.1% | 2179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.668 мг | 15 мг | 4.5% | 17.7% | 2246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 36.6% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2427 мг | 20 мг | 1.2% | 4.7% | 8241 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.22 мг | 2500 мг | 3.5% | 13.8% | 2834 г |
| Кальций, Ca | 12.63 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.1% | 7918 г |
| Кремний, Si | 7.162 мг | 30 мг | 23.9% | 94.1% | 419 г |
| Магний, Mg | 5.84 мг | 400 мг | 1.5% | 5.9% | 6849 г |
| Натрий, Na | 3.51 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.2% | 37037 г |
| Сера, S | 10.9 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.3% | 9174 г |
| Фосфор, P | 11.4 мг | 800 мг | 1.4% | 5.5% | 7018 г |
| Хлор, Cl | 12.34 мг | 2300 мг | 0.5% | 2% | 18639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.191 мг | 18 мг | 1.1% | 4.3% | 9424 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.6% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.983 мкг | 10 мкг | 9.8% | 38.6% | 1017 г |
| Литий, Li | 2.806 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0371 мг | 2 мг | 1.9% | 7.5% | 5391 г |
| Медь, Cu | 25.01 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 9.8% | 3998 г |
| Молибден, Mo | 2.82 мкг | 70 мкг | 4% | 15.7% | 2482 г |
| Никель, Ni | 1.753 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.073 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 75342 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.24 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 7.5% | 5247 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 7.5% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.1273 мг | 12 мг | 1.1% | 4.3% | 9427 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.839 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 75.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | min 16.8 г | 2.1% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.934 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 32.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.86 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ без мяса составляет 25,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».