| Кабачок (Жарка) | 620 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 40 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, обойная | 80 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.1% | 2054 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.2% | 1018 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 5.2% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 11.4% | 741 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.4 мкг | 900 мкг | 18.3% | 15.4% | 547 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.839 мг | 5 мг | 16.8% | 14.1% | 596 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 35.38 мг | 500 мг | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 6.6% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 9.9% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.518 мкг | 400 мкг | 5.9% | 5% | 1701 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.36 мг | 90 мг | 9.3% | 7.8% | 1077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.205 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.8% | 4878 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.337 мг | 15 мг | 15.6% | 13.1% | 642 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.983 мкг | 50 мкг | 6% | 5% | 1676 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3778 мг | 20 мг | 11.9% | 10% | 841 г |
| Ниацин | 1.461 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.61 мг | 2500 мг | 13% | 10.9% | 768 г |
| Кальций, Ca | 32.93 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.8% | 3037 г |
| Магний, Mg | 28.09 мг | 400 мг | 7% | 5.9% | 1424 г |
| Натрий, Na | 377.61 мг | 1300 мг | 29% | 24.4% | 344 г |
| Сера, S | 32.66 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.8% | 3062 г |
| Фосфор, P | 85.4 мг | 800 мг | 10.7% | 9% | 937 г |
| Хлор, Cl | 573.87 мг | 2300 мг | 25% | 21% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.496 мг | 18 мг | 8.3% | 7% | 1203 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 1.667 мкг | 10 мкг | 16.7% | 14% | 600 г |
| Литий, Li | 0.447 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3861 мг | 2 мг | 19.3% | 16.2% | 518 г |
| Медь, Cu | 70.96 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6% | 1409 г |
| Молибден, Mo | 4.86 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5.8% | 1440 г |
| Никель, Ni | 3.277 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.861 мкг | 55 мкг | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Фтор, F | 5.12 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.415 мг | 12 мг | 3.5% | 2.9% | 2892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.73 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.449 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.396 г | min 16.8 г | 8.3% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.308 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кабачков свежих (!) составляет 118,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».