| Печень Куриная [Куриное Царство] | 500 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 190 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 50 г |
| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] | 20 г |
| Масло Подсолнечное По-Домашнему [Dial Export] | 50 г |
| Бульон говяжий | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.2 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 895 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 7.4% | 717 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 12.7% | 418 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 312.4 мкг | 900 мкг | 34.7% | 18.4% | 288 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.806 мг | 5 мг | 36.1% | 19.2% | 277 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 5.96 мг | 500 мг | 1.2% | 0.6% | 8389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.2% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.35 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.3% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 1.1% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.822 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4732 мг | 20 мг | 2.4% | 1.3% | 4227 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.56 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.9% | 2791 г |
| Кальций, Ca | 25.05 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3992 г |
| Кремний, Si | 4.25 мг | 30 мг | 14.2% | 7.5% | 706 г |
| Магний, Mg | 9.7 мг | 400 мг | 2.4% | 1.3% | 4124 г |
| Натрий, Na | 30.95 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.3% | 4200 г |
| Сера, S | 14.5 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6897 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 2.2% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 26.39 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 8715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.231 мг | 18 мг | 1.3% | 0.7% | 7792 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 0.857 мкг | 10 мкг | 8.6% | 4.6% | 1167 г |
| Литий, Li | 0.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0536 мг | 2 мг | 2.7% | 1.4% | 3731 г |
| Медь, Cu | 29.68 мкг | 1000 мкг | 3% | 1.6% | 3369 г |
| Молибден, Mo | 3.95 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3% | 1772 г |
| Никель, Ni | 1.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21073 г |
| Стронций, Sr | 4.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27435 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.219 мг | 12 мг | 1.8% | 1% | 5479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | min 16.8 г | 3.5% | 1.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень со сливками составляет 188,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».