Мой здоровый рацион

Рецепт С капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты С капустой

Капуста белокочанная 276 г
Огурец парниковый 159 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 44 г
кукуруза 212 г
майонез 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "С капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.2 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2301 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4% 3455 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.5% 1191 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.6% 3911 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.1% 2222 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.2% 2640 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 2.6% 5143 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.8% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.4% 3158 г
Витамин В4, холин 20.52 мг 500 мг 4.1% 5.6% 2437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 3.7% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3.8% 3636 г
Витамин В9, фолаты 9.563 мкг 400 мкг 2.4% 3.3% 4183 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 1.4% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 24.08 мг 90 мг 26.8% 36.6% 374 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 1.8% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.8% 15625 г
Витамин Н, биотин 1.418 мкг 50 мкг 2.8% 3.8% 3526 г
Витамин К, филлохинон 32.1 мкг 120 мкг 26.8% 36.6% 374 г
Витамин РР, НЭ 0.5426 мг 20 мг 2.7% 3.7% 3686 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.74 мг 2500 мг 6.5% 8.9% 1527 г
Кальций, Ca 25.06 мг 1000 мг 2.5% 3.4% 3990 г
Кремний, Si 31.41 мг 30 мг 104.7% 143% 96 г
Магний, Mg 9.78 мг 400 мг 2.4% 3.3% 4090 г
Натрий, Na 14.52 мг 1300 мг 1.1% 1.5% 8953 г
Сера, S 25.98 мг 1000 мг 2.6% 3.6% 3849 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 5.1% 2685 г
Хлор, Cl 28.77 мг 2300 мг 1.3% 1.8% 7994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.4 мкг ~
Бор, B 75.5 мкг ~
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 3.7% 3711 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 2.2% 6356 г
Кобальт, Co 1.95 мкг 10 мкг 19.5% 26.6% 513 г
Марганец, Mn 0.0828 мг 2 мг 4.1% 5.6% 2415 г
Медь, Cu 42.11 мкг 1000 мкг 4.2% 5.7% 2375 г
Молибден, Mo 4.34 мкг 70 мкг 6.2% 8.5% 1613 г
Никель, Ni 5.642 мкг ~
Селен, Se 2.097 мкг 55 мкг 3.8% 5.2% 2623 г
Фтор, F 7.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 54274 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 6.8% 2008 г
Цинк, Zn 0.2609 мг 12 мг 2.2% 3% 4599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.752 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.244 г min 16.8 г 1.5% 2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%

Энергетическая ценность С капустой составляет 73,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов