| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 3100 г |
| Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 542 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 470 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2521 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.9% | 3040 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.7% | 18667 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 9.1% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 24.7% | 606 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 5.1% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 352 мкг | 900 мкг | 39.1% | 58.5% | 256 г |
| бета Каротин | 2.157 мг | 5 мг | 43.1% | 64.5% | 232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 8.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 14.52 мг | 500 мг | 2.9% | 4.3% | 3444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 2.1% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 13.9% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.597 мкг | 400 мкг | 6.9% | 10.3% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.9 мг | 90 мг | 67.7% | 101.3% | 148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 2.8% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 83.9 мкг | 120 мкг | 69.9% | 104.6% | 143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2914 мг | 20 мг | 6.5% | 9.7% | 1549 г |
| Ниацин | 1.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.54 мг | 2500 мг | 16.1% | 24.1% | 623 г |
| Кальций, Ca | 66.04 мг | 1000 мг | 6.6% | 9.9% | 1514 г |
| Кремний, Si | 61.43 мг | 30 мг | 204.8% | 306.6% | 49 г |
| Магний, Mg | 26.74 мг | 400 мг | 6.7% | 10% | 1496 г |
| Натрий, Na | 417.32 мг | 1300 мг | 32.1% | 48.1% | 312 г |
| Сера, S | 55.23 мг | 1000 мг | 5.5% | 8.2% | 1811 г |
| Фосфор, P | 55.1 мг | 800 мг | 6.9% | 10.3% | 1452 г |
| Хлор, Cl | 669.61 мг | 2300 мг | 29.1% | 43.6% | 343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 733.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 282.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.998 мг | 18 мг | 5.5% | 8.2% | 1804 г |
| Йод, I | 4.87 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.8% | 3080 г |
| Кобальт, Co | 4.914 мкг | 10 мкг | 49.1% | 73.5% | 204 г |
| Литий, Li | 0.969 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2753 мг | 2 мг | 13.8% | 20.7% | 726 г |
| Медь, Cu | 121.75 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 18.3% | 821 г |
| Молибден, Mo | 15.017 мкг | 70 мкг | 21.5% | 32.2% | 466 г |
| Никель, Ni | 17.507 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.43 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12791 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.05 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 15355 г |
| Хром, Cr | 6.8 мкг | 50 мкг | 13.6% | 20.4% | 735 г |
| Цинк, Zn | 0.7006 мг | 12 мг | 5.8% | 8.7% | 1713 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.494 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.131 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 66,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».