| Яйцо куриное (Запекание) | 495 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 300 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 300 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Ванильный Сахар [С.Пудовъ] | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Миндальная Мука [METRO] | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 40 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Миндальные Лепестки [Horeca Select] | 80 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 470.1 ккал | 1684 ккал | 27.9% | 5.9% | 358 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 2.8% | 752 г |
| Жиры | 32.9 г | 56 г | 58.8% | 12.5% | 170 г |
| Углеводы | 32.9 г | 219 г | 15% | 3.2% | 666 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 22.4 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 10147 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.7 мкг | 900 мкг | 26.9% | 5.7% | 372 г |
| Ретинол | 0.233 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 0.5% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 2.6% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 99.14 мг | 500 мг | 19.8% | 4.2% | 504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 2.5% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 0.7% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.536 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.2% | 11312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 2% | 1042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 52941 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.113 мкг | 10 мкг | 11.1% | 2.4% | 898 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 0.7% | 2988 г |
| Витамин Н, биотин | 8.165 мкг | 50 мкг | 16.3% | 3.5% | 612 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5755 мг | 20 мг | 7.9% | 1.7% | 1269 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.88 мг | 2500 мг | 3.9% | 0.8% | 2581 г |
| Кальций, Ca | 53.86 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.1% | 1857 г |
| Кремний, Si | 0.175 мг | 30 мг | 0.6% | 0.1% | 17143 г |
| Магний, Mg | 8.56 мг | 400 мг | 2.1% | 0.4% | 4673 г |
| Натрий, Na | 93.49 мг | 1300 мг | 7.2% | 1.5% | 1391 г |
| Сера, S | 75.01 мг | 1000 мг | 7.5% | 1.6% | 1333 г |
| Фосфор, P | 101.6 мг | 800 мг | 12.7% | 2.7% | 787 г |
| Хлор, Cl | 130.84 мг | 2300 мг | 5.7% | 1.2% | 1758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.141 мг | 18 мг | 6.3% | 1.3% | 1578 г |
| Йод, I | 7.64 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.1% | 1963 г |
| Кобальт, Co | 4.023 мкг | 10 мкг | 40.2% | 8.6% | 249 г |
| Марганец, Mn | 0.0379 мг | 2 мг | 1.9% | 0.4% | 5277 г |
| Медь, Cu | 39.31 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 0.8% | 2544 г |
| Молибден, Mo | 4.125 мкг | 70 мкг | 5.9% | 1.3% | 1697 г |
| Никель, Ni | 0.096 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.697 мкг | 55 мкг | 21.3% | 4.5% | 470 г |
| Стронций, Sr | 4.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.21 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.1% | 14700 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 0.9% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 0.5692 мг | 12 мг | 4.7% | 1% | 2108 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.963 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лизин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.684 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 242.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.85 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.189 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.164 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.43 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.55 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.795 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.362 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.047 г | min 16.8 г | 47.9% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.7 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Миндальный торт Елена Обухова стр. 147 Королева Кухни составляет 470,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».